- Очень вкусное блюдо из кабачков – обязательно попробуйте приготовить! Импровизация на тему «пицца из кабачков», но конечно же это не пицца в классическом понимании, а скорее запеканка из кабачков. Рецепт очень простой и доступный. Кабачковое тесто я сделала нейтральным, не добавляла зелень и специи, а весь вкус и ароматы собрались в начинке. В результате сочнейшее и вкуснейшее блюдо всего за 25 минут!
- Кабачки – 400-450 грн
- Соль – ½ ч.л.
- Мука – 4-5 ст.л. с горкой
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Помидор – 1 шт.
- Колбаса (ветчина, мясо, фарш) – 80 гр
- Лук – 1/3 шт.
- Сыр – 80 гр
- Базилик – 1 веточка
- Чеснок – 1 зубчик
2. Кабачки хорошо отжать, давить яйцо, сметану и муку.
3. Выложить кабачковое тесто на сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить 10 минут под закрытой крышкой на умеренном огне.
4. Колбасу и помидор нарезать кольцами. Сыр натереть. Чеснок и базилик очень мелко измельчить.
5. Перевернуть кабачковый блин, выложить чеснок с базиликом, сверху половину сыра, дальше колбасу и помидоры, и сверху оставшуюся половину сыра. Дальше можно продолжить приготовление на сковороде. Налейте немного воды под кабачковую основу и накройте крышкой. Благодаря пару, который образовывается, сыр быстрее расплавится.
6. Или можно переложить запеканку на противень и запечь в духовке 5-10 минут до румяности.
#кабачки #кабачок #кабачкирецепты #рецепт #рецепты #кабачкивдуховке #блюдаизкабачков #какприготовитькабачки #пиццаизкабачков #кабачковаяпицца #изкабачков
- list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
