• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
1583025
Комментариев
2147
Лайков
108555
Дизлайков
828
Длительность
04:51
Публикация
14.07.2020
Рейтинг
Изображение Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю! Изображение Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю! Изображение Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю!

Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю!

Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю!
Время: 04:51
04:51
Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю! 5 108555
Невесомый десерт из творога, который просто тает во рту! Без муки, без масла с минимальным количеством сахара. Сейчас готовлю себе постоянно на завтрак к чаю.

РЕЦЕПТ:

  • Диаметр формы 21 см
  • Творог – 600 г
Йогурт густой или сметана – 250 г + 70 г (чтобы смазать сверху)
  • Яйца – 4 шт.
Сахар – 90 г (получается не слишком сладко)
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Крахмал – 30 г
  • Малина – 250-300 г
  • Соль – щепотка
1. Творог, йогурт, крахмал и желтки перебить блендером до однородности.
2. Белки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. В зависимости от мощности миксера придется взбивать минут 10-12. Если любите сладкое, то количество сахара можно увеличить. Но я делаю не слишком сладко. Потом можно сверху просто полить медом, так получается полезнее.
3. Ввести небольшими порциями взбитые белки к творожной массе. Перемешать аккуратными движениями сверху вниз, стараясь максимально сохранить воздушность массы.
4. Дно и бока формы выстелить пергаментом, переложить творожную массу в форму. Выпекать в заранее прогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут. При выпекании запеканка поднимется и могут появится трещинки. При остывании она снова опуститься и трещинки станут менее заметными.
5. Дать запеканке остыть в форме, только потом достать из формы. Верх смазать йогуртом и украсить малиной.
#творог #извтворога #десерт #безмуки #кчаю #запеканка #творожнаязапеканка
  • list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Это очень вкусный десерт!!! Не могла остановиться🙈Верх я покрыла шоколадным кремчиком(растопила шоколад со сметаной) Спасибо Вам огромное за эту нежнятину🤗😘

Автор — Galo4ka Reifman
Ответить
Автор

Я сделала этот десерт для мамы. Она обожает творожные десерты и чизкейки, но в обычных чизкейках она не любит основу из теста - всегда оставляет ее. Поэтому этот десерт ей подошел идеально, ибо он еще и не очень сладкий - все как любит моя мама. Получилось очень вкусно, мама очень довольна. Спасибо за рецепт, Алина! И я теперь Ваша подписчица :)

Автор — Virsavia T
Ответить
Автор

Алина, поздравляю Вас с получением"Золотой кнопки" . Сегодня по Вашему рецепту приготовила вот этот творожный чизкейк. Получилось великолепно. Только я сделала с клубникой. Большое спасибо за рецепт. Крепкого здоровья Вам и успехов.🍾🥂👋🌹

Автор — Людмила Васицкая
Ответить
Автор

Приготовила сегодня по вашему рецепту Чизкейк 🥧🍰 Это просто нереальная нежность ♥️Спасибо огромное за рецепт. Теперь только так🥰🥰🥰

Автор — Li Sha
Ответить
Автор

Как у тебя всё так легко и быстро. Кто тебя всему научил? Благодарность твоим родителям за такую милую и хорошую девочку

Автор — Татьяна Блохина
Ответить
Автор

Впервые у меня получился воздушный вкусный чизкейк!!! Спасибо вам огромное!!! Теперь готовлю только по вашим рецептам.

Автор — Наталья Ифраимова
Ответить
Дальше