Чтобы приготовить рыбу под шубкой в духовке:
- Филе рыбы – 500 г (у меня хек)
- Сливки 10% - 300 г
- Лук – 1 шт.
- Батон – 3 кусочка
- Яйцо – 2 шт.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Сахар – щепотка
2. Отрезать корки батона, мякиш измельчить руками и залить сливками.
3. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить щепотку сахара.
4. Сыр натереть на терке.
6. Форму смазать сливочным маслом, выложить лук, сверху кусочки рыбы, залить яично-сливочной смесью.
7. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.
#рыба #какприготовитьрыбу #хек #рыбарецепты #рыбавдуховке
