ТОРТ АПФЕЛЬМУСС✧Яблочный Торт ✧ Пошаговое исполнение

Предлагаю приготовить безумно вкусный тортик под названием Апфельмусс, который очень популярен в Германии.
Тортик состоит из нежнейших бисквитных коржей и крема приготовленного из взбитых сливок и яблочного пюре.
Сливки с яблочным пюре придают торту особую изюминку, у торта появляется привкус мёда, а легкие, воздушные, бисквитные коржи пропитанные кремом просто тают во рту.
#торт #бисквитный_торт #десерт
Подробные текстовые описания всех рецептов смотрите в моём блоге.
Detailed text descriptions of all the recipes look in my blog.
1) Яблоки (зелёные) - 800 - 1000 грамм.

✧ Бисквитные коржи (6 шт):

1) Мука (пшеничная) - 120 гр;
2) Кукурузный крахмал - 80 гр;

3) Сахар - 160 гр;

4) Ванильный сахар - 15 гр;
5) Сливочное масло - 160 гр;

6) Яйцо - 4 шт;

7) Разрыхлитель - 10 гр;

8) Соль - щепотка.

• Кулинарное кольцо d 20 см - 1 шт.

3) Яблочное пюре - 400 гр.
1) Вафельная крошка –100-150 гр;
2)Свежие ягоды (малина) – 200 гр;

3) Свежая зелень (мята).

Композиция Freedom Trail Studio - Kona Sun