• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

678 Рецептов

Просмотров
320141
Комментариев
1171
Лайков
11984
Дизлайков
0
Длительность
07:28
Публикация
21.04.2016
Рейтинг
Изображение ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём Изображение ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём Изображение ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём
Время: 07:28
07:28
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём 5 11984
как приготовить дома самые вкусные и ароматные пасхальные куличи с шафраном, изюмом, цукатами и миндалём | рецепт моей мамы к светлому празднику Пасхи!ИНГРЕДИЕНТЫ на 1-2 больших Кулича или на 4-5 небольших Куличика

ДЛЯ ОПАРЫ:

▪️ 11 г Дрожжей (я использую сухие)
  • ▪️ 250 мл тёплого Молока
  • ▪️ 30 г Сахара
  • ▪️ 10 мл тёплой Воды
  • ▪️ 200 г Муки

ДЛЯ ТЕСТА:

  • ▪️ Яйца: 6 Желтков и 3 Белка
▪️ 120 г Сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте чуть больше, но не забывайте, что сладость также дадут изюм и цукаты)
  • ▪️ 230 г Сливочного масла
  • ▪️ 400-450 г Муки
  • ▪️ 75 г Миндаля
▪️ 140 г Изюма (берите помягче)
  • ▪️ Цедра 2-х апельсинов
▪️ 40 мл Коньяка или Тёмного Рома
▪️ 0,1-0,2 г Шафрана + 2ст. л. Кипятка (не стоит злоупотреблять шафраном, его надо совсем чуть-чуть, иначе может дать не очень приятный привкус)
▪️ 1/3 ч. л. молотого Кардамона
  • ▪️ 1/4 ч. л. Соли
▪️ + 1 Желток для смазывания (по желанию)

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

  • ▪️ 1 Белок
  • ▪️ 110-120 г Сахарной Пудры
  • ▪️ 1 ст. л. Лимонного Сока
#кукингфан #пасха #рецепты #мамакукингтайм #выпечки #куличи #рецепт #кулинария #готовимдома
  • Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Я не могу сказать, что религиозна, но Пасха стала таким семейным праздником, когда вся семья собирается и проводит время вместе. Поэтому каждый год стараюсь приехать и провести этот день с самыми родными. Спасибо Вам, Александр, и Вашей Маме, за такой замечательный рецепт! Мы обязательно попробуем:))

Автор — Sofia Tuz
Ответить
Автор

В прошлом году пекла малышей по этому рецепту! Ну просто бомба, самые вкусные получились :)

Автор — maria vylo
Ответить
Автор

"Доверяй, но маслом смазывай!"😁 Смотрю для настроения)))

Автор — Guzel Abdulgazina
Ответить
Автор

Урааа! Завтра пасха... Пеку по Вашему рецепту... Уже все нравится, спасибо Вашей мамочке..., 🥰😊

Автор — Анна 812В
Ответить
Автор

Второй год по этому рецепту пеку куличи. Самый лучший рецепт. Спасибо Саше, спасибо маме. Светлой Пасхи!

Автор — тамара власенко
Ответить
Автор

Александр... У Вас самый солнечный позитивный канал... И все, что Вы готовите.. Просто чудо.. 👍

Автор — Анна 812В
Ответить
Дальше