Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Представляю Вам рецепт правильного классического чизкейка. Сказать, что это вкусный десерт - не сказать ничего! Его сливочная, нежная, таящая во рту текстура покорит даже самого привередливого гурмана.
Чтобы Ваш чизкейк не треснул, придерживайтесь следующих правил:
- выпекайте на водяной бане ( она обеспечивает равномерный нагрев)
-выпекайте при невысокой Т, не выше 150 градусов
-проведите ножом вдоль стенок формы, чтобы снизить натяжение поверхности во время остывания.
☆Рецепт на форму 21-22 см:
200 гр песочного печенья
- цедра 1 лимона
800 гр сливочного сыра
220 гр сахара
4 яйца
1 ст л лимонного сока
- ☆Recipe on the shape of 21-22 cm:
200g shortbread
- zest of 1 lemon
800g cream cheese
220 g sugar
160ml double cream
4 eggs
1 tbsp lemon juice
