Ингредиенты для фрикаделек:
- * Фарш говяжий - 900 г
- * Панировочные сухари - 70 г
- * Петрушка измельченная - 2 ст.л.
- * Яйцо куриное - 1 шт.
- * Душистый перец молотый - 1/2 ч.л.
- * Мускатный орех - 1/2 ч.л.
- * Лук красный или репчатый - 50 г
- * Чесночный порошок - 1 ч.л.
- * Перец черный молотый - ½ ч.л.
- * Соль - 1 ч.л.
- * Растительное масло - 2 ст.л.
Ингредиенты для соуса:
- * Сливочное масло - 30 г
- * Мука пшеничная - 5 ст.л.
- * Бульон говяжий - 700 мл
- * Сливки 23-30% - 100 мл
- * Горчица дижонская - 2 ч.л.
- * Соль - по вкусу
- * Перец черный по вкусу
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
