Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА | Очень ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ Торт за 30 минут | Молочная девочка РЕЦЕПТ

Это лентяйский вариант тортика Молочная девочка. Делается он в разы проще и быстрее, а на вкус точно такой же.

- 2 яйца

- щепотка соли

- 380гр сгущенного молока

- 180гр муки

- 12гр разрыхлителя

- 50гр сливочного масла

В миску добавляем яйца, чуть-чуть их подсолили, чтобы усилить вкус сладкого теста. Добавили сгущенку и перемешали до однородной массы.
Отдельно смешали муку и разрыхлитель, просеяли к яйцам и снова перемешали.
Растопили сливочное масло и добавляем в тесто. Все ингредиенты, включая масло, должны быть комнатной температуры. Финальный раз все перемешиваем и тесто готово. Оно получится жидким.
Выливаем половину теста на противень, застеленный либо силиконовым ковриком, либо пекарской бумагой. И лопаткой распределяем тесто в форме прямоугольника. Слой теста будет тонким. Сильно аккуратничать не обязательно.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 6-7 минут. Но ориентируйтесь не по времени, а по цвету коржа. Как только подрумянится - вытаскиваем. Обрезаем неровные края и делим на нужное количество частей. Я делю на 4 части.
Из указанного количества ингредиентов тортик будет небольшим. Буквально на 4х человек. Если торт необходим на большую компанию, то просто увеличьте количество ингредиентов вдвое, сделайте 4 коржа и каждый поделите пополам.
Коржи поделили, выложили остывать. Друг на друга не складываем - иначе прилипнут. Выпекаем вторую часть теста и переходим к крему

- 250гр маскарпоне

- 300гр натурального йогурта

- 70гр сахарной пудры

• Все смешиваем до однородной массы и крем готов. Смазываем им каждый корж. Выходит примерно по 2 ст.л. крема на 1 корж.
• По желанию между коржами можно добавить ягоды или орехи. Чаще всего используют клубнику, малину, но я решила взять клюкву и грецкие орехи. И так как коржи тонкие, то лучше всего выкладывать слои ягод и слои орехов через 1-2 коржа.

Тортик промазали и по идее уже можно ставить в холодильник на ночь, а потом есть. Но можно убрать всего на 1-2 часа, чтобы крем немного схватился, после чего заняться выравниваем тортика.
Ингредиенты на крем для выравнивания:

- 250-300гр маскарпоне

- 2 ст.л. натурального йогурта

• - сахарная пудра по вкусу

С этими пропорциями крем выходит густым, плотным и им очень удобно выравнивать торт сверху и по бокам.
Тортик остается украсить. Так как рецепт я снимаю в конце ноября, то и украшения будут зимними: веточки розмарина и клюква в сахаре.
Отправляем наш торт на ночь, чтобы он как следует пропитался и можно звать гостей.
Всем хорошего дня.
✳️Группа с рецептами в ВК
✳️Группа с рецептами в инсте

• Безумно вкусный торт Медовик без раскатки коржей за 20 минут
• Торт Наполеон за 10 минут + запекание

Самый удачный рецепт шоколадного торта

• Новогодний стол за 2 часа!

Тут нельзя читать)
молочная девочка торт, торт молочная девочка, молочная девочка, торт, рецепт торта, молочная девочк торт, молочная девочка торт видео, молочная девочка торт рецепт, молочная девушка, молочная девочка рецепт торта, молочный торт, молочный торт рецепт, молочная девочка пошаговый рецепт, торт с клюквой, как приготовить торт молочная девочка, торт за 30 минут, рецепт молочной девочки, как приготовить молочную девочку, рецепт простого торта, виктория виноградова, молочная девочк