• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
184974
Комментариев
699
Лайков
14501
Дизлайков
139
Длительность
06:09
Публикация
05.09.2019
Рейтинг
Изображение Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог "Чизбургер" Изображение Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог "Чизбургер" Изображение Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог "Чизбургер"

Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог "Чизбургер"

Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог "Чизбургер"
Время: 06:09
06:09
Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог "Чизбургер" 5 14501
Самый вкусный пирог с мясом, который я пробовала в своей жизни. По сочетанию продуктов этот пирог очень напоминает чизбургер. Начинка получается очень сочной, а тесто мягкое и пушистое. Приготовив этот мясной пирог впервые, мы съели его вдвоем за раз, просто не могли оторваться.
Чтобы приготовить мясной пирог «Чизбургер»:

Тесто:

  • Вода (или молоко) теплая – 200 мл
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие – 5 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло – 40 гр
Мука – 450-460 гр + для раскатки и вымешивания теста

Начинка:

Говяжий фарш – 600 гр (550 гр фарша + 50 гр сала)
  • Луковица – 1 шт.
  • Огурцы консервированные – 2-3 шт.
  • Сыр – 100 гр
  • Кетчуп – 150 гр

Для смазывания пирога:

  • Желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Кунжут – 1 горсть
1. Для дрожжевого теста развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и немного воды. Подождать 5-10 минут, если опара вспенилась, то дрожжи хорошие и можно продолжать замес теста. Добавить соль, яйцо, растительное масло и муку, замешивая мягкое липковатое тесто. Количество муки может у каждого быть разным, смотрите по консистенции теста. Тесто округлить, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза (40-90 минут).
2. Для начинки обжарить фарш 10-12 минут, чтобы с него выпарилась вся влага, посолить и поперчить по вкусу.
3. Огурцы нарезать кружочками, лук небольшими ломтиками, сыр натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками.
4. Тесто разделить на 2/3 и 1/3. Из большей части теста раскатать большой круг, который покроет дно и стенки разъемной формы диаметром 22 см. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Из меньшей части раскатать «крышку для пирога»
5. На тесто выложить фарш, сверху кетчуп, лук, огурцы, сыр. Накрыть «крышкой» и хорошо защипнуть края, потом завернуть их внутрь. Накрыть полотенцем и дать пирогу подойти в течение 10-15 минут.
6. Верх пирога смазать желтком с молоком и посыпать кунжутом. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
#пирог #мяснойпирог #рецептпирога #пирогсмясом #рецепт #пирогрецепт
  • list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Готовила уже 2 раза - ОЧЕНЬ вкусно! Дети в восторге)) Тесто брала готовое слоеное, мне так проще.

Автор — Ольга Наумова
Ответить
Автор

Про Макдональдс я, мабуть таки, не забуду, але те, що це дуже й дуже вдалий рецепт - це однозначно. Вчора йшли в гості, приготувала цей пиріг - ну що сказати - всі у захваті. Мої відступення від рецепту - зверху маринованих огірків я ще додала трошки американської гірчиці Торчин лагідний смак, цибулю маринувала попередньо в маринаді з солі, цукру, оцту й води і абсолютно забула про фінальне розстоювання - відразу відправила до духовки)))) Пиріг - просто буря! Аліна, дуже дякую за рецепт. Неймовірно класний.

Автор — Lena Logvinenko
Ответить
Автор

Обалденный пирог. Никогда раньше пироги не пекла, но всегда хотела попробовать. Всё получилось просто замечательно, не смотря на то, что духовка у меня не очень. Всё прпеклось, никакой лишней влаги в начинке, очень вкусно. Советую всем! Автору большое спасибо за рецепт и за позитив!

Автор — Елена Белимова
Ответить
Автор

Толковая девочка, реальные рецепты, и отдельное спасибо за неиспорченную ботоксом, нарощенными ресницами и ногтями природную красоту! Теперь это большая редкость. Это то, что выгодно тебя отличает от остальных! Оставайся такой 🙏

Автор — Gulnara Gareeva
Ответить
Автор

Блин, нереально круто. Мой муж ещё не отошёл от теста для пиццы (он говорит это божественно, другие пиццы больше не буду есть 😂), сейчас сделаю ему сюрприз в виде этого пирога. Причём в ваших рецептах всегда доступные продукты, которые хранятся всегда дома и не нужно бежать в дождливую погоду в магазин. Благодарю вас, милая девушка, здоровья вам и счастья женского ❤️❤️❤️

Автор — Бюджетные рецепты
Ответить
Автор

Сегодня испекла Ваш пирог - это настоящий чизбургер!!! Дети в восторге, сказали вкуснее чем в Макдональдсе!!! Обязательно ставлю Лайк!!!

Автор — Теплицы. Все о теплицах
Ответить
Дальше