В наше время стейки делают и из баранины, и из свинины, и из рыбы, и даже порою из овощей. Но всё это от лукавого, поскольку классический стейк — это исключительно сочный кусок жареной говядины. И хотя еще недавно стейками предпочитали называть только куски из премиальных отрубов бычков, но сейчас всё большую популярность завоевывают так называемые альтернативные стейки из более дешевых частей туши. Сегодня мы познакомим вас с большим разнообразием как премиальных видов стейков, так и альтернативных.
Вы можете поддержать наш проект здесь:
- Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Как готовят шашлык и барбекю в разных странах мира:
Как правильно мариновать шашлык:
Топ 10 самых дорогих видов мяса:
Топ 10 самых вкусных турецких кебабов:
00:00 | Вступление
03:02 | Классические стейки (Премиальные стейки)
03:33 | Стейк Филе-миньон
04:52 | Стейк Тибон (стейк T-bone)
05:40 | Стейк Портерхаус (Флорентийский стейк)
06:07 | Клаб стейк
06:23 | Стейк Шатобриан
06:54 | Стейк Рибай
08:02 | Альтернативные стейки
08:35 | Стейк Сирлойн (Топ Сирлойн)
08:58 | Скёрт стейк
09:54 | Стейк Мачете
10:12 | Фланк стейк
10:37 | Стейк Пиканья
11:35 | Стейк Чак ролл
11:57 | Стейк Топ блейд
12:33 | Стейк Чак тендер
13:20 | Стейк Денвер
14:16 | Стейк Шолдер тендер
14:38 | Рамп стейк
#стейк #стейки #видыстейков #мясо #кулинария #рецепты #еда
