Загрузите картинку до 1мб

Картинка загружена

Топ авторов

Tasty Food
850
Рецептов
Yuliya Small
600
Рецептов
Всегда Вкусно!
1176
Рецептов
Mariko
281
Рецептов
Ольга Матвей
1288
Рецептов

Категории

Завтраки Супы Паста Пицца Салаты Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы Маринады Бульоны Торты Коктейли

Рецепты

ТРИ СПОСОБА Как хранить закваску для хлеба ДЛИТЕЛЬНО без потери качества! Сушка закваски и др.

Свет

ТРИ СПОСОБА Как хранить закваску для хлеба ДЛИТЕЛЬНО без потери качества! Сушка закваски и др.

Длительное хранение закваски особенно актуально в сезон отпусков. Я предлагаю ТРИ СПОСОБА ХРАНЕНИЯ ЗАКВАСКИ: сушка закваски, хранение в холодильнике и перетирание закваски с мукой. Также рассказываю, как восстановить высушенную закваску.
Все способы рабочие и их можно смело применять. Информация в видео касается ЛЮБОЙ закваски любой влажности. Поэтому смотрите видео до конца и выбирайте для себя наиболее подходящий способ, чтобы успешно провести длительное хранение своей закваски в холодильнике, высушить ее или перетереть с мукой.
Самые популярные курсы в моей онлайн-школе:
✅Сейчас компания Kenwood проводит АКЦИЮ, и можно вместе с кухонной машиной COOKING CHEF XL получить в ПОДАРОК 3 (три) любые насадки к машине по промокоду СМАРТ.
Промокод: СМАРТ
☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!
Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
Приятного просмотра кулинарных видео!:)
#какхранитьзакваску #хлебназакваске #закваскадляхлеба #хлеб #закваска #сушказакваски #каквысушитьзакваску #каквосстановитьвысушеннуюзакваску #хлеббездрожжей #какхранитьЗакваскувХолодильнике #бездрожжевойхлеб

Вкусные Заметки о Хлебе [Мила Анпилогова]

287 Рецептов

Просмотров

20214

Комментариев

115

Лайков

1195

Дизлайков

Длительность

11:56

Публикация

21.07.2020

Рейтинг

100%

Написать Комментарии к видео

Здравствуйте Мила, сколько времени можно хранить в холодильнике сухую ржаную закваску? У меня нет возможности печь хлеб еженедельно. Можно ли сделать специально большой объём закваски, высушить и хранить её в холодильнике год - два, отбирая по 5 гр?

Автор — mark tsiporin
Ответить

Здравствуйте Мила, подскажите пожалуйста, в каких пропорциях покормить ржанаую закваску для длительного хранения в холодильнике (15 дней)

Автор — Тагира Ким
Ответить

Отличные советы! Коротко, ёмко, доступно для понимания и применения! Огромная благодарность!!!

Автор — Елена Ёко
Ответить

Здравствуйте, Люда! Собираюсь в отпуск и надо сохранить мою ананасовую заквасочку 100% влажности, успешно выведенную под вашим руководством. За что отдельное спасибо! Меня не будет 10 дней. Хочу покормить с увеличенным количеством муки и воды. Возьму например 10 г стартера и 100 г муки и 100 г воды. Вопрос такой. После кормления надо все это подержать в тепле до пика, а потом убирать в холодильник или сразу ставить в холод?

Автор — вера вера
Ответить

Мила, перед тем как делать опару, закваску ржаную 100 влажности из холодильника надо кормить и ждать время пока поднимется или можно сразу делать опару для выпечки?

Автор — Алик Suplex
Ответить

Мила, Подскажите пожалуйста, когда нужно ставить в холодильник пшеничную закваску : сразу после подкормки ? или подождать когда она будет на пике активности ? Закваске полгода, пеку раз в неделю. Спасибо, Мила !

Автор — anna j
Ответить

Дальше