ЯБЛОЧНЫЙ ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
- ВЕС ПИРОГА НА ВЫХОДЕ 1,4 кг
- Размер моей формы 25на 16 см
- Высота бортика формы 5см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
- Сахар 40 гр (2 ст.л без горки)
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
- Мука пшеничная просеянная 200 гр (8ст.л)
- Сливочное масло (холодное) 100 гр
- Яйцо 1 шт (60 гр)
НАЧИНКА ИЗ ЯБЛОК:
Сахар 40 гр (2 ст.л без горки, регулируйте Количество сахара, в зависимости от сладости яблок)
- Корица молотая 0,5 ч.л
- Вода холодная 70 мл
ДЛЯ КРЕМА:
- Молоко 500 мл
- Сахар 70 гр (3-4 ст.л)
- Яйца 2 шт (120 гр)
- Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с горкой)
- Ванильный сахар 10 гр (1 пакетик)
- Сливочное масло 50 гр
ПРИ ПОДАЧЕ ПРИ ЖЕЛАНИИ ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ.
- Это видео снято на камеру PANASONIC DC-GH5
