Как засолить красную рыбу, как засолить лосось кусочками, малосольный лосось. Привет - сегодня для Вас рецепт из рыбы. Красная рыба в магазине сама по себе не дешевая, особенно малосольная. Хотя засолить в домашних условиях ее очень просто - а затем на завтраки сделать бутерброд с маслом, это такое удовольствие! В этом рецепте я покажу как засолить рыбу - сухой посол, чтобы рыба была безопасная к употреблению и в то же время вкусная! В этот раз я приготовил без специй - чтобы был только вкус и аромат рыбы. А Вы как любите - в рассоле (пряный посол) или
сухой посол, в смеси соли и сахара?
Рецепт:
Посолочная смесь:
- соль (крупная, обычная) - 250 гр.
- сахар - 125 гр
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Рыба #ЗасолкаРыбы #КраснаяРыба #каксолить #какзасолитькраснуюрыбу #лосось #семга #форель #salmon #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда, Cured Salmon, Gravlax