• Хлеб
  • Пирог
  • Торт
Закрыть
Меню
Загрузите картинку до 1мб

Такое имя уже существует. Введите уникальное имя.

Картинка загружена

Топ авторов

Категории

Завтраки Супы Паста Пицца Салаты Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы Маринады Бульоны Торты Коктейли
LACMS
Свет
preview
autor_ico

Alex&Milana

721 Рецептов

Просмотров
278792
Комментариев
334
Лайков
6482
Дизлайков
81
Длительность
06:11
Публикация
30.05.2016
Рейтинг
Изображение Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake Изображение Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake Изображение Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake

Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake

Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake
Время: 06:11
06:11
Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake 4.95 6482
  • РЕЦЕПТ НА ФОРМУ ∅20см
  • Грушевая прослойка 18см

    • 60г сахара

    1 грушу

    70г кешью

    2ч. лож. сливочного масла

    1ч. лож. корицы

0,5ч. лож. мускатного ореха
немного воды

    3г желатина

  • Ванильный мусс 20см

    • 150мл молока

    100г сахара

ваниль

    30г желтка

    4,5г желатина

  • 210г сливки 33%
  • Шоколадный корж 18см
Сделайте любой, который вам нравится. Добавьте в тесто разрыхлитель, чтобы был более рассыпчатый, так вкуснее)

ДЕКОР ИЗ ГРУШИ

Покрытие - зеркальная глазурь! В качестве белого красителя использовали диоксид титана.
Кол-во продуктов на другие размеры форм вычисляйте с помощью таблиц в интернете!
  • RECIPE ON the FORM ∅20cm
  • Pear layer 18cm

    • 60g sugar

    1 pear

    70g cashews

    2tsp butter

    1tsp cinnamon

    0.5tsp nutmeg

a little water

    3g gelatin

  • Vanilla mousse 20cm

    • 150ml milk

    100g sugar

vanilla

    30g egg yolks

    4.5 g of gelatin

    210g whipped cream

  • Chocolate cake 18cm
Make any that you like. Add in baking powder the dough to be more crumbly, so delicious)
Decor - caramelized pear! Later we will show how to do it.
Mirror glaze
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Милана, огромное спасибо за рецепт вкуснейшего торта! Никого не оставил равнодушным! Кто сомневается готовить или нет - обязательно приготовьте!

Автор — Tata Siberia
Ответить
Автор

Миланочка и Алекс огромное спасибо за ваш труд! Очень вкусный рецепт!!!! Один из моих фаворитов!!!

Автор — В Турции со вкусом
Ответить
Автор

привет Милана! спасибо за рецептик! тортик получился обалденно вкусный

Автор — Gulsara Kushkaliyeva
Ответить
Автор

Нереально! И со стороны так легко все у вас выходит! Обязательно попробую приготовить.

Автор — Kit A
Ответить
Автор

Милана, спасибо за рецепт. Готовила этот торт на день рождения подруги, все гости были в полнейшем восторге! А грушевая прослойка - это просто идеальное сочетание оттенков вкусов и текстур. Кстати, груша еще с кардамоном очень хорошо сочетается, даже не просто сочетается,а как-то по-новому раскрывается))

Автор — Viktoriya Akberdina
Ответить
Автор

Отличные рецепты)) Всегда веселая, и всегда наверняка вкусно. Продолжай в том же духе))))

Автор — Andrew Williams
Ответить
Дальше
    LACMS
    Популярные рецепты
    • slider_img

      10:05

      Пампушки с Чесноком Воздушные как ПУХ

    • slider_img

      12:36

      Торт НАПОЛЕОН ☆ Семейный рецепт ☆ Крем - пломбир

    • slider_img

      11:43

      Просто ФАНТАСТИКА?ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРИ ДНЯ И СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛО!Бюджетная ВКУСНОТА наЗАВТРАК ОБЕД или УЖИН

    • slider_img

      08:02

      ЧТО ПРИГОТОВИТЬ на УЖИН БЫСТРО и ПРОСТО? ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ

    • slider_img

      09:30

      ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК БЫСТРО и ВКУСНО?5 ПРОСТЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА на СКОРУЮ РУКУ

    • slider_img

      10:03

      БЫСТРЫЕ УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ? ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ? ПП РЕЦЕПТЫ

    • slider_img

      02:54

      Не устаю готовить такой УЖИН! Просто МЯСО и КАРТОФЕЛЬ!

    • slider_img

      52:59

      ТОП 26 УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ ? Правильное Питание и Похудение | ПП ужин Что съесть вечером

    • slider_img

      15:22

      12 Идей для Завтрака за 5 минут ? ПП Завтраки из Яиц! Завтраки для Похудения / Диетические рецепты

    • slider_img

      18:29

      РЕЦЕПТЫ для ДЕТЕЙ ? Детские Рецепты / Детские Завтраки, Первое, Обеды, Десерты [Виктория Субботина]

    • slider_img

      08:06

      5 быстрых завтраков из яиц ? Вкусные Идеи Для Завтрака ? ПП Завтраки | Виктория Субботина

    • slider_img

      12:32

      10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

    • slider_img

      11:24

      УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ

    • slider_img

      09:37

      День № 5. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

    • slider_img

      12:13

      День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

    • slider_img

      12:59

      Меню №20 на Каждый День для всей семьи. Готовлю Завтрак, Обед и Ужин. 5 простых рецептов

    • slider_img

      18:48

      МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт

    • slider_img

      21:30

      МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски