?Помидоры в собственном соку без заливки соком! Классическая заготовка томатов на зиму без уксуса!

Сегодня у меня, пожалуй, одна из самых классических заготовок - помидоры в собственном соку, она универсальна и пригодится на любой кухне!
Получаются очень вкусные помидоры, которые можно использовать в качестве закуски, овощного гарнира, для приготовления первых и вторых блюд, рагу, жаркого, различных запеканок, овощных пирогов, пиццы, соусов, подлив, а уж какой вкусный сок - не передать словами!
Очень надеюсь, что такой способ консервации томатов пригодится многим, особенно, у кого богатый урожай помидоров! Готовьте на радость, друзья! Удачных вам заготовок!

• • 800-850 г помидоров

• 1 ч.л. соли вровень (7-8 г)
• 1 ст.л. сахара вровень (15 г)

• • 1/2 лаврового листа

• 1 горошина душистого перца

• • 4-5 горошин черного перца
• Стерилизовать 25-30 минут
• • 1,2-1,3 кг помидоров

• 1 ч.л. соли с легкой горкой (12 г)
• 1 ст.л. сахара с легкой горкой (20-22 г)

• • 1/2 лаврового листа

• 2 горошины душистого перца

• • 6-7 горошин черного перца
• Стерилизовать 30-35 минут
• • 1,6-1,7 кг помидоров

• 2 ч.л. соли вровень (15-16 г)
• 2 ст.л. сахара вровень (30 г)

• • 1 лавровый лист

• 3 горошины душистого перца

• • 10 горошин черного перца
• Стерилизовать 35-40 минут

С наилучшими пожеланиями,
Дина
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ПомидорыБезУксуса #ЗаготовкиНаЗиму #Помидоры #Томаты #ПомидорыНаЗиму #ТоматыВсоку #ПомидорыВсоку #ПомидорыБезКожуры #Заготовки