Кроме огурцов и помидоров, в такое ассорти хорошо идут маленькие патиссоны - если будете их использовать, у них тоже срежьте кончики, кабачки, морковь, физалис, цветная и белокочанная капуста.
Количество тех или других овощей, а также их ассортимент полностью на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения - можно взять чего-то больше, а чего-то меньше! Чем мельче овощи, тем красивее смотрится заготовка. Овощное ассорти отлично подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Мы все разные, и вкусы у нас тоже разные, поэтому, подав такую заготовку к столу, можете быть уверены, что каждый выберет для себя то, что ему больше всего нравится. Желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок!
Смотрите и другие рецепты заготовок с огурцами и помидорами в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
- • 1,7 кг огурцов
- • 1,7 кг помидоров
- • 2 луковицы
- • 12-16 зубков чеснока
• Острый перец
- • 4 лавровых листа
- • 4 бутона гвоздики
- • 1 лист хрена
• Зонтики и стебли укропа
- • 2,5 - 3 литра маринада
МАРИНАД:
- • 1 литр воды
• 2 ст.л. сахара с верхом (60 г)
• 1 ч.л. 70% уксусной кислоты или 40 г 9% уксуса
✅ LIST OF INGREDIENTS:
- • 1.7 kg of cucumbers
- • 1.7 kg of tomatoes
- • 2 onions
- • 12-16 cloves of garlic
FOR 4 CANS of 1.5 l:
• Hot pepper
- • 4 Bay leaves
- • 12 allspice peas
- • 4 clove buds
- • 1 horseradish leaf
• Umbrellas and dill stalks
- • 2.5-3 liters of marinade
MARINADE:
- • 1 liter of water
• 2 tbsp of sugar with the top (60 g)
• 1 teaspoon of 70% acetic acid or 40 g of 9% vinegar
Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
