КАК НА 700р ЗАГОТОВИТЬ ЕДУ НА НЕДЕЛЮ? Полуфабрикаты Из 2-х Куриц!
Привет всем мои дорогие друзья!
Сегодня я займусь заготовкой полуфабрикатов из 2 куриц. Покажу несколько интересных вариантов заготовок которые очень экономит время и выручает! По сравнению с магазинными полуфабрикатами, домашние дешевле как минимум в полтора раза!
И на много вкуснее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица - 2 шт (вес одной 2,700 кг)
- Фарш из филе и бедрышек - 2100 кг
- Лук к фаршу 3-2 шт
Фрикадельки:
- Фарш куриный - 700 гр
- Морковь - 1 шт небольшой
- Пан.сухари - 3 ст.л
- Сушеный чеснок - 1 ч.л
- Соль - 1 ч.л
- Перец - ½ - ⅓
- Кориандр по желанию - ½ ч.л
Голени с овощами:
- Лук - 1 шт
- Перец балг. замороженный - 100гр - 150гр
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубч
- Паприка копченая - 1 ч.л
- Соевый соус - 2 ст.л
- Соль ½ ч.л
- Масло раст. - 2 ст.л
- Зелень - 100 гр
Котлеты:
- Фарш - 700гр
- Яйцо - 1 шт
- Сыр - 100-150гр
- Крахмал картофельный - 1 ст.л
- Соль - 1 ч.л
- Перец - ½ ч.л
- Мука кукурузная для панировки - 3 ст.л
Котлеты гнезда:
- Фарш - 700 гр
- Хлеб замоченный - 100 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Перец черный - ⅓ ч.л
- Соль - 1 ч.л
Начинка:
- Тертый сыр - 150 гр
- Сметана - 2 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Соль щепотка
- Соевый соус - 2 ст.л
- Приправа для курица - ⅓ ч.л
- Соль ⅓ ч.л
- Паприка - ½ ч.л
