Котлеты больше НЕ ЖАРЮ! Готовлю ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ из фарша в духовке!

По возможности стараюсь готовить более полезные блюда и побольше запекать в духовке, а не жарить на сковороде, ведь так получается менее жирно. Предлагаю альтернативу привычным котлетам на сковороде – вкуснейшие, сочные котлетки с начинкой в духовке. Все ингредиенты обмениваются вкусами за время выпекания и получается очень-очень вкусно и ароматно! И совсем не жирно
Чтобы приготовить котлеты из фарша с начинкой в духовке:

• Фарш – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Сухой батон – 3 ломтика

Молоко – 150 г (можно заменить водой)
Соль – 0,5 ч.л. с горкой (по вкусу)

• Черный молотый перец – по вкусу

• Кетчуп – 3 ст.л.
• Маринованный огурец – 1 шт.

Лук – 1 шт. (небольшая; замариновать в 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли)

• Сыр – 120 г

1. Батон замочить в молоке. Мясо, лук и набухший батон перемолоть на мясорубке, добавить соль, черный молотый перец по вкусу.
2. Одну небольшую луковицу замариновать с 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепоткой соли. Оставить на 5-10 минут.
3. Огурец нарезать тоненькими кружочками, сыр нарезать тоненькими ломтиками.
4. Из фарша сформировать 9 плоских котлет, каждую смазать кетчупом, выложить маринованный лук, кружочки огурца. Сверху накрыть ломтиками сыра.
5. Выпекать 20-25 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
#котлеты #котлетывдуховке #фарш