• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
149020
Комментариев
512
Лайков
8870
Дизлайков
73
Длительность
04:39
Публикация
22.03.2020
Рейтинг
Изображение Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога Изображение Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога Изображение Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога

Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога

Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога
Время: 04:39
04:39
Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога 5 8870
Воздушные пончики– очень вкусный десерт из творога. Сам рецепт очень простой и быстрый. Конечно, это не полезное блюдо, но все же иногда можно побаловать себя и свою семью и приготовить такие мягкие и нежные творожные пончики. Они буквально невесомые, а люди, которые не любят творог, никогда не догадаются, что эти пончики из творога.
Чтобы приготовить пончики из творога:
  • • Творог – 250 г
  • • Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л. с горкой (тесто получается не слишком сладкое)
  • • Ванильный сахар – 10 г
  • • Соль – 1 щепотка
  • • Разрыхлитель – 10 г
• Мука – сколько возьмет тесто + на подпыл (я добавляю сразу 100 г, потом постепенно ввожу муку, смотря на консистенцию теста, не добавляйте слишком много муки, тесто должно остаться липким и очень мягким. В этот раз в тесто у меня ушло 150 г в тесто + 30 г для формировки пончиков. Количество муки зависит от качества самой муки, размера яиц (в этот раз я использовала очень крупные яйца) и влажности творога.
• Сахарная пудра – для подачи
1. Можно воспользоваться блендером или же перетереть творог через сито. Если будете использовать блендер, то добавьте яйца и измельчите творог с яйцами до однородности.
2. Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Постепенно просеять муку с разрыхлителем. Я сразу добавляю 100 г муки, потом добавляю постепенно, ориентируясь на консистенцию теста. Оно должно остаться очень липким и мягким, тогда пончики будут воздушными и нежными. Не добавляйте слишком много муки, иначе пончики получатся твердоватыми и забитыми.
3. Разделить тесто на 25-26 частей, сформировать из них шарики. Уберите лишнюю муку с шариков, иначе она будет гореть во фритюре.
4. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте пончики до готовности. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы пончики не сгорели снаружи. Я обжариваю 4 минуты, постоянно вращая пончики, чтобы они румянились равномерно со всех сторон.
5. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Очень вкусно, нежно и воздушно!
#пончики #творожныепончики #изтворога #пончикиизтворога
Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Спасибо большое за простой и вкусный рецепт быстрого приготовления! Сегодня сделала, т.к. не переставал говорить о пончиках.😂 Очень вкусно и масло почти не чувствуется.👌🤗

Автор — Marisabelle Y
Ответить
Автор

Алина большое Вам спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Божественные пончики!!! Жду от Вас новых вкусных рецептов!!!!

Автор — Натали
Ответить
Автор

Алина, спасибо за рецепт!! Уже приготовила, доченьки помогали. Очень вкусно и легко готовить!!!👍👍👍

Автор — Анна Бородавкина
Ответить
Автор

Алина, безусловно, хороша) Но почему никто не хвалит операторскую работу? Так вкусно снимать это тоже талант)

Автор — Йооожа GAME
Ответить
Автор

Говорящая куколка,еще и так вкусно готовит.Кошка тоже мистическая.!!!!!

Автор — Светлана Ромонцова
Ответить
Автор

Мама такое в детстве делала. Вкуснятина неописуемая!))😋

Автор — Сергей Sergey
Ответить
Дальше