• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
Просмотров
857445
Комментариев
936
Лайков
50043
Дизлайков
0
Длительность
06:04
Публикация
08.09.2020
Рейтинг
Изображение Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов! Изображение Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов! Изображение Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов!

Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов!

Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов!
Время: 06:04
06:04
Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов! 5 50043
Друзья, пока не прошел сезон баклажанов и перца, не могу не поделиться с вами еще одним чудесным рецептом! Будем готовить маринованный сладкий перец с баклажанами! Даю пропорцию на 2 кг болгарского перца и 2 кг баклажанов.
Готовые перцы с баклажанами получаются очень аппетитными, на вкус кисло-сладкими, в меру солеными с приятным чесночным ароматом. Таким же образом, можно приготовить консервы только из перца или только из баклажанов.
Хранятся эти заготовки даже при комнатной температуре. Желаю всем приятного аппетита и удачной консервации!
👇 Смотрите и другие рецепты заготовок с перцем и баклажанами в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

  • 2 кг баклажанов
  • 2 кг сладкого перца
  • 100 г чеснока
• Зелень по желанию

ВОДА ДЛЯ БАКЛАЖАНОВ:

  • 3 л воды + 1 ст.л. соли

МАРИНАД:

  • 1 литр воды
  • 50 г соли
  • 150 г сахара
  • 200 г растительного масла
• 230 г 4-5% яблочного уксуса (150-160г 6%; 100-110г 9%)
  • 3-4 лавровых листа
• 15 горошин душистого перца
  • Выход: 4 литра

⏱ВРЕМЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ:

    0,5 л - 10-12 минут

    0,7 л - 15 минут

    1 л - 20 минут

✅ LIST OF INGREDIENTS:

  • 2 kg eggplant
  • 2 kg of sweet pepper
  • 100 g of garlic
• Greens at will

WATER FOR EGGPLANTS:

• 3 liters of water + 1 tbsp. salt

MARINADE:

  • 1 liter of water
  • 50 g salt
  • 150 g sugar
  • 200 g of vegetable oil
• 230 g 4-5% apple cider vinegar (150-160g 6%; 100-110g 9%)
  • 3-4 bay leaves
  • 15 peas of allspice
  • RESULT: 4 liters

⏱ STERILIZATION TIME:

    0.5 l - 10-12 minutes

    0.7 l - 15 minutes

    1 l - 20 minutes

🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #НаЗиму #перец #СладкийПерец #БолгарскийПерец #МаринованныйПерец #Баклажаны #МаринованныеБаклажаны #заготовки
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Осенью приготовила баночки по вашему рецепту. С удовольствием едим, очень вкусно, Понравился рецепт. Спасибо. В следующие сезоны буду готовить обязательно.

Автор — KlioLink
Ответить
Автор

Это просто супер! Спасибо вам огромное! Рецепт бесподобный! Сегодня открыла банку с этим рецептом , вкуснятина не имоверная , давно искала , что то подобное , на следующий год буду закрывать , порции на четыре точно , хотя нас двое ест консервацию. Ещё раз большая благодарность!

Автор — Наталия Бреус
Ответить
Автор

Дина, огромное спасибо за рецепт!!!! Открывали баночку, очень всем понравилось.Буду делать ещё. О́чень вкусно👍👍👍👍👍

Автор — Татьяна Цапенко
Ответить
Автор

Огромное спасибо за рецепт !Все просто и без лишней вступительной речи.Удачи Вам и здоровья !!!!!

Автор — Nadezhda Alekseevna
Ответить
Автор

Огромное вам спасибо за рецепт. Да вышло 4 л.Пока бланшировались перцы и синие, аромат на кухне стоял божественный.Такую заготовку делать на зиму одно удовольствие.Насколько же баночки получились красивыми,аппетитными.Очень довольна рецептом!

Автор — Анита Высоцкая
Ответить
Автор

Сделала 7 банок в этом году,не удержалась открыла одну баночку.Божественно!Один из лучших рецептов перца с баклажаном.Плюсы:не надо жарить баклажаны,а это экономия масла и времени;мне понравился баланс соли,сахара,уксуса и чеснока.Рецепт супер!Я подписалась на ваш канал Дина!

Автор — Светлана Линякова
Ответить
Дальше