• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
101566
Комментариев
141
Лайков
2400
Дизлайков
94
Длительность
03:48
Публикация
08.06.2020
Рейтинг
Изображение Очень вкусные голубцы в духовке. Заготавливаю на недели вперед, и ужин готов за 30 минут Изображение Очень вкусные голубцы в духовке. Заготавливаю на недели вперед, и ужин готов за 30 минут Изображение Очень вкусные голубцы в духовке. Заготавливаю на недели вперед, и ужин готов за 30 минут

Очень вкусные голубцы в духовке. Заготавливаю на недели вперед, и ужин готов за 30 минут

Очень вкусные голубцы в духовке. Заготавливаю на недели вперед, и ужин готов за 30 минут
Время: 03:48
03:48
Очень вкусные голубцы в духовке. Заготавливаю на недели вперед, и ужин готов за 30 минут 4.85 2400
Домашние голубцы в духовке с картофельным пюре и овощным рагу

⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇

Голубцы - это блюдо, которое многие незаслуженно считают слишком сложным в приготовлении. Но это не так! Если вы еще не научились готовить голубцы одной левой, попробуйте вот такой необычный рецепт голубцов в духовке. Впрочем, даже если голубцы регулярно появляются на вашем столе, тоже попробуйте этот оригинальный рецепт и обязательно расскажите о впечатлениях.
  • Чтобы приготовить голубцы в духовк((9-10 штук), нам нужно:

Для картофельного пюре:

    1.5 кг вареного картофеля

    30 г сливочного масла

    40 г кукурузного крахмала

    4 яичных желтка

  • соль и перец По вкусу

Для фарша:

    1 кг говяжьего фарша

    1 луковица

    50 г панировочных сухарей

    2 яйца

    1/2 чайной ложки соли

    1/2 чайной ложки перца

Для рагу из перцев:

3 сладких перца разных цветов
2 столовые ложки томатной пасты

    400 г помидоров

соль и перец

Кроме того:

2 небольших кочана конусовидной капусты (можно взять и обычную белокочанную)

    200 г тертого сыра

  • квадратная форма для выпечки 24 см x 24 см
Готовим голубцы с картофельным пюре в духовке:
2.) Смешиваем все ингредиенты для фарша в большой миске, а затем делим фарш на порции примерно по 3 столовые ложки. Заворачиваем каждую порцию в капустный лист, а затем кладем голубцы в морозилку примерно на 1 час. Так нам не придется волноваться о том, что они потеряют форму. Если есть время, можно заготовить побольше голубцов заранее. В любой момент их можно вынуть из морозилки и приготовить ужин буквально за полчаса.
3.) Пока голубцы в морозилке, отвариваем картофель, а затем разминаем в пюре, добавив сливочное масло, крахмал и желтки. Кроме того, не забываем посолить и поперчить пюре по вкусу. Выкладываем пюре в форму для выпечки.
  • Чтобы приготовить рагу из перцев, режем сладкие перцы на кубики и обжариваем, добавляем томатную пасту, а затем, через пару минут, добавляем кусочки помидоров. Приправляем все солью и перцем, а затем оставляем тушиться около 5 минут.
4.) Достаем голубцы из морозилки и вертикально втыкаем их в картофельное пюре.
5.) Выкладываем поверх картофеля рагу из перцев, посыпаем все сыром и ставим в духовку - 30 минут при 180°C в режиме обдува.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Впервые вижу такую капусту. Очень оригинальная подача голубцов. Спасибо за рецепт, как всегда красиво и аппетитно.

Автор — Ольга Петрова
Ответить
Автор

Какое то извращение. Голубцы есть голубцы, а пюре есть пюре. Зачем все об"единили?

Автор — Татьяна Н
Ответить
Автор

Подача конечно у вас красивая! И гениальное умение поганить класические блюда... Назовите на свой лад! Но не голубцы точно!

Автор — Maverick
Ответить
Автор

Ну и как есть эти сгоревшие "голубцы"? Ну а за второй рецепт однозначно лайк!

Автор — Liarra Li
Ответить
Автор

Зачем в 1 рецепте крахмал в картофель добавлять??? В картофеле его и так много...

Автор — Лена Фил
Ответить
Автор

Вот какие у вас интересные блюда, то 3 ярусный тортик а теперь капустный пирог и стоячие голубцы😊, так необычно и здорово. Лайк!!!

Автор — ГОТОВИМ САМИ!
Ответить
Дальше