Опять нет времени готовить, и значит на ужин у нас... макароны. Но не стоит расстраиваться, ведь обычные вареные макароны можно превратить в оригинальное угощение, которое точно запомнится всем. И сегодня мы попробуем 3 оригинальных рецепта для любителей пасты.
1.) Клецки из пасты
Нам нужно:
200 г мякоти помидоров
500 г сыра рикотта
2 яйца
100 г пармезана
1 щепотка соли
Дополнительно:
соус болоньезе
зелень
Готовим:
Добавляем остальные ингредиенты и как следует перемешиваем.
Формируем из массы небольшие шарики и обжариваем в масле (при 160 °C) около 3 минут. Подаем с соусом, сыром и зеленью.
2.) Суши из спагетти (1 порция)
Нам нужно:
200 г спагетти
125 г сыра рикотта
15 г тертого пармезана
200 мл томатного соуса для украшения
пармезан для украшения
базилик для украшения
Дополнительно:
пищевая пленка
Готовим:
Смешиваем рикотту и томатный соус, добавляем пармезан.
Кладем пленку с макаронами поверх коврика для роллов. Кладем в центр слой из сыра, поверх него выкладываем фрикадельки, покрытые томатным соусом.
Сворачиваем коврик, чтобы получилась трубочка из спагетти с мясом внутри, и ненадолго кладем в холодильник. Потом режем трубочку на отдельные суши.
Подаем наши оригинальные суши с томатным соусом, посыпаем их пармезаном и свежей зеленью.
Оригинально и вкусно! А бонус-видео покажет еще один очень необычный вариант.
- Чтобы приготовить вкусную и оригинальную летающую паст((2-3 порции), нам нужно:
1 луковица
400 г спагетти
1 куриная грудка
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли
250 мл молока
150 г тертого сыра
Для украшения (на 1 порцию):
1 тортилья
1/2 вареной картофелины