• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
Просмотров
4739
Комментариев
56
Лайков
324
Дизлайков
0
Длительность
04:24
Публикация
28.02.2021
Рейтинг
Изображение Самый простой рецепт печенья на кефире. Выпечка к чаю на скорую руку. Тесто на кефире. Иван Кас Изображение Самый простой рецепт печенья на кефире. Выпечка к чаю на скорую руку. Тесто на кефире. Иван Кас Изображение Самый простой рецепт печенья на кефире. Выпечка к чаю на скорую руку. Тесто на кефире. Иван Кас

Самый простой рецепт печенья на кефире. Выпечка к чаю на скорую руку. Тесто на кефире. Иван Кас

Самый простой рецепт печенья на кефире. Выпечка к чаю на скорую руку. Тесто на кефире. Иван Кас
Время: 04:24
04:24
Самый простой рецепт печенья на кефире. Выпечка к чаю на скорую руку. Тесто на кефире. Иван Кас 5 324
Как приготовить простейший рецепт печенья на кефире. Это выпечка английской кухни, традиционно подаётся на завтрак вместо хлеба. Чудо тесто на кефире. Оно получается не сладким и обычно его подают с медом, вареньем, сметаной, фруктами.
Мне нравится этот рецепт теста тем, что вся подготовка займет 15 минут. Это печенье может быть совершенно любой формы: круглое, квадратное, треугольное. Все зависит от Вашей фантазии.
🍪Домашнее печенье рецепт
  • Мука 2,5 чашки или 350 грамм
  • Масло сливочное, холодное 1/2 чашки или 110 грамм
  • Сахар 2 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Кефир 1 чашка или 250 мл.
  • Разрыхлитель 2,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л

Пошаговый рецепт:

►Смешаю кефир и яйцо в отдельной посуде до однородного состояния. В глубокой посуде перемешаю все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соду и соль. К сухим ингредиентам, натру 110 грамм твердого масла и тщательно перемешаю.
►Потихоньку начинаю вводить смесь из яйца и кефира, работаю вилкой, пока тесто не приобретет мягкую, нежную текстуру. На слегка припыленную мукой поверхность перемещаю тесто и замешиваю тесто, месить долго не нужно, с ним необходимо работать очень аккуратно.
►Тесто готово и я сформировал прямоугольник и поделил его на 8 квадратов, затем квадраты разрезал пополам и получилось 16 треугольников.
Печенья отправил на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекал на температуре 200 градусов Цельсия, примерно 18-25 минут, все зависит от силы Вашей духовки.
Важно оставить достаточно места между печеньями, чтобы они не слиплись.
Печенья необходимо остудить, налить чай, достать любимое варенье и наслаждаться чаепитием!
Конечно вариаций таких печений существует много, можно натереть сыр и добавить в тесто, а можно и приготовить с добавлением любимых сухофруктов. Каждый решает что ему нравится.
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Выпечка #печенье #печеньерецепты #Завтрак #Scones #накефире #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #вкусныйрецепт #домашнийрецепт #выпечкапечение
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Спасибо за рецепт. Сегодня испекла. Быстро и вкусно! 👍👍👍

Автор — AtelieIrinaKuzmina
Ответить
Автор

Вчера приготовила, и мама(ей 67 лет), и брат, и я-все были счастливы, тк это оказался тот самый рецепт по которому готовила мамина мама❤️. Всё Вам передают большое спасибо, за вкус нашего детства 🤗🥰

Автор — Sasha Krymova
Ответить
Автор

Признаюсь, готовила по этому рецепту. Всем очень понравилось, дети ели с вареньем и мёдом, а мы с мужем с сыром. Класс!

Автор — Kate Flower
Ответить
Автор

Ух, какие большие. Молодец 👍. Не сомневаюсь, что очень очень вкусно. Люблю пряники, да и всё мучное и тесто на кефире получается очень вкусным.

Автор — У Шахини
Ответить
Автор

Сегодня приготовила 3 порции. Первую пекла в духовке,вторую пожарила на сковородке,в третью добавила мак и посыпала сахаром.и все три варианта нам понравились. Тесто реально универсальное. Спасибо.

Автор — Ирина Виноградова
Ответить
Автор

Спасибо, Иван. Я обычно готовлю масляно-мучную смесь накануне, тогда утром все значительно проще и быстрее.

Автор — Нина Николаевна
Ответить
Дальше