Мне нравится этот рецепт теста тем, что вся подготовка займет 15 минут. Это печенье может быть совершенно любой формы: круглое, квадратное, треугольное. Все зависит от Вашей фантазии.
🍪Домашнее печенье рецепт
- Мука 2,5 чашки или 350 грамм
- Масло сливочное, холодное 1/2 чашки или 110 грамм
- Сахар 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Кефир 1 чашка или 250 мл.
- Разрыхлитель 2,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л
Пошаговый рецепт:
►Потихоньку начинаю вводить смесь из яйца и кефира, работаю вилкой, пока тесто не приобретет мягкую, нежную текстуру. На слегка припыленную мукой поверхность перемещаю тесто и замешиваю тесто, месить долго не нужно, с ним необходимо работать очень аккуратно.
►Тесто готово и я сформировал прямоугольник и поделил его на 8 квадратов, затем квадраты разрезал пополам и получилось 16 треугольников.
Печенья отправил на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекал на температуре 200 градусов Цельсия, примерно 18-25 минут, все зависит от силы Вашей духовки.
Важно оставить достаточно места между печеньями, чтобы они не слиплись.
Печенья необходимо остудить, налить чай, достать любимое варенье и наслаждаться чаепитием!
Конечно вариаций таких печений существует много, можно натереть сыр и добавить в тесто, а можно и приготовить с добавлением любимых сухофруктов. Каждый решает что ему нравится.
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Выпечка #печенье #печеньерецепты #Завтрак #Scones #накефире #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #вкусныйрецепт #домашнийрецепт #выпечкапечение
