РЕЦЕПТЫ:
- • Яблоки (кислые) - 5 шт.
- • Йогурт (без добавок) - 230 мл
- • Мука - 380 г
- • Яйца - 3 шт.
- • Сахар - 270 г
- • Соль - 1/3 ч.л.
- • Масло растительное - 100 мл
- • Разрыхлитель - 18 г
• Цедра одного лимона
—2— Пирог из песочного теста с яблоками и меренгой
Для теста:
- • Сливочное масло - 150 г
- • Желток - 2 шт.
- • Мука - 200 г
- • Крахмал - 4 ст.л.
- • Сахар - 100 г
- • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- • Соль крупная - щепотка
Для начинки:
- • Яблоки - 5-6 шт.
- • Сахар - 3 ст.л.
- • Масло сливочное - 20 г
Для меренговой шапочки:
- • Белки яичные - 4 шт.
- • Сахарная пудра - 80 г
- • Лимонная кислота - щепотка
Для теста:
- • Творог - 200 г
- • Яйца - 2 шт.
- • Мука - 280 г
- • Сахар - 80 г
- • Масло сливочное - 50 г
- • Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- • Сода - щепотка
- • Соль - щепотка
Для начинки:
- • Яблоки - 5-6 шт.
- • Масло сливочное - 20 г
- • Сахар - 2 ст.л.
