Чтобы приготовить ленивые котлеты по-киевски:
- Куриное филе – 600 г
- Яйцо – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст.л. без горки
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр – 90 г
- Сливочное масло – 35 г (из холодильника)
2. Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать.
3. Из фарша сформировать лепешку. Если фарш липнет к рукам, то смочите их водой. По центру положите маленький кусочек сливочного масла из холодильника, немного зелени и сформируйте котлету.
4. Котлеты выкладываем в форму, сверху выкладываем сыр. Запекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут, но не больше, чтобы не пересушить куриное филе.
#куриноефиле #котлеты #куриныекотлеты
