• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

182 Рецептов

Просмотров
1492304
Комментариев
3587
Лайков
76608
Дизлайков
0
Длительность
16:46
Публикация
12.12.2021
Рейтинг
Изображение Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец Изображение Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец Изображение Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец

Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец

Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец
Время: 16:46
16:46
Теперь НЕ УСТАЮ! 10 моих хитростей, как накрыть стол и не упасть! Плюс идеальный БИСКВИТ и холодец 5 76608
Как экономить время и силы перед праздниками. 10 хитростей, как я это делаю. Экспресс-холодец, домашняя горчица, идеальный бисквит и сливочный крем со сгущенкой.
Тут еще и винегрет))
00:00 Как экономить время и силы перед праздниками
00:43 Как заранее заготовить овощи для салатов
01:06 Удобная заготовка свеклы для «Селедки под шубой»
01:20 Как заранее приготовить селедку для «Селедки под шубой»
02:41 Как быстро сварить овощи для винегрета
03:24 Как быстро сварить картофель для салатов
03:48 Холодец в мультиварке-скороварке
06:53 Горчица домашняя на рассоле
08:37 Как сделать так, чтобы огурцы не потекли в салате
09:53 Бисквит в мультиварке
13:39 Как сохранить бисквитные коржи до праздников
14:13 Как разрезать бисквит на коржи без специальных приспособлений
14:43 Пропитка для бисквита
14:59 Сливочный крем для торта со сгущенкой

РЕЦЕПТЫ:

  • 1— Экспресс-холодец
  • • Свиное копыто - 350-400 г
  • • Курица - 700 г
  • • Морковь - 1 шт.
  • • Лук - 1 шт.
  • • Чеснок - 3 зуб.
  • • Лавровый лист - 2 шт.
  • • Перец черный горошком - 5 шт.
  • • Соль - по вкусу
—2— Горчица домашняя (самая острая и вкусная)
  • • Горчичный порошок - 90 г (6 ст.л.)
  • • Рассол капустный - 250 мл
  • • Уксус 9% - 0,5 ч.л.
  • • Лимонный сок - 0,5 ч.л.
  • • Сахар - 0,5 ч.л.
  • • Масло растительное - 1 ч.л.
*** Можно вместо капустного взять огуречный рассол!
  • —-3— Бисквит в мультиварке
• Мука - 1,5 мерных стакана (150 г)
• Сахар - 1 и 3/4 мерных стакана (250 г)
  • • Яйца - 6 шт.
  • • Ванилин - 1 г
  • • Молоко - 1 ст.л.
  • • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • • Соль - щепотка

Для крема:

  • • Масло сливочное - 360 г
  • • Сахарная пудра - 160 г
  • • Сгущенное молоко - 240 г
  • • Ванилин - 1 г

Для пропитки:

  • • Сахар - 80 г
  • • Вода - 100 мл
  • • Коньяк - 1 ст.л.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Учитывая, что 31 теперь выходной, 30 отпустят с работы с обеда, вообще не вижу проблем с готовкой Всё что надо отварить, отваривается за день, что можно порезать и поставить в холодильник без потери качества, режется Остаётся только собрать И главное, не надо обжорства: горячее, два салата, десерт

Автор — Анна
Ответить
Автор

Я вообще не устаю 🤣 погуляли на Красной площади там же встретили Новый год и поели в кафе 👌

Автор — Семицветик Светик
Ответить
Автор

Ну с такими приспособлениями, как у вас на кухне, можно все приготовить и 31-го без всяких заморозок. Только далеко не у всех есть такие. Мягко говоря.

Автор — Natalya S
Ответить
Автор

Мы перестали тоннами готовить еду. Мясо маринуб за пару дней, не важно, какое. Пару салатов с утра 31 числа. Уходит час на это. Торт мама делает за сутки. Ужин в 9 вечера максимум. А под куранты мандарины и шампанское. Крепкие напитки тоже не пьем ночью. поэтому утро активное , без похмелья, гастрита и с хорошим настроением.

Автор — Анна Кузнецова
Ответить
Автор

Друзья! Всем спасибо за комментарии! Заметила, что многие, почему-то, совсем не слышат меня 😕 Поэтому закреплю это здесь)) Во-первых, я просто делюсь своими маленькими хитростями, которые реально экономят время перед праздниками. Это очень удобно, если большая семья (как у меня) или если нет времени (на работе, например, до вечера 31-го). Я нигде не говорю, что так делаю всегда или что вы так должны срочно начать делать! Не делайте! Готовьте всё 31-го или 30-го! Или не готовьте вовсе, если празднуете в гостях или в ресторане, или если вы "не едите ночью", или если для вас "новый год - это обычный день"... Во-вторых, мы едим ТОЛЬКО СВЕЖИЕ продукты! СВЕЖИЕ! Ничего просроченного или испорченного мы не едим! Свежую селедку и свежие овощи. Что Вы увидели несвежего здесь?.. Я нарезаю и замораживаю свежую и вкусную селедку! Овощи в вакууме могут хранится долго. И если свежие упаковать, то свежие и будут! Или картофель, приготовленный за 3-4 дня (как тут рекомендуют сделать) и полежавший в холодильнике, дожидаясь праздника, будет свежЕе? Селедка, повторюсь, после разморозки такая же, как и до! Если у вас она меняет запах - значит, упаковка плохая (и морозилку, значит, пора разморозить). Не течет! Не становится более соленой (за одну-две недели уж точно)! Обратите внимание, что овощи в вакууме я НЕ ЗАМОРАЖИВАЮ!!! Они хранятся просто в холодильнике. Иногда замораживаю только натертую свеклу (в пластиковом контейнере). Потому что она после правильной разморозки (о которой я рассказала в видео) не течет и не меняет вкус! Кто пишет про "течет", тот не пробовал этот способ, скорее всего, или замораживал-размораживал несколько раз, или с морозилкой что-то не так, или разморозил в микроволновке, например... Я даже не знаю, что нужно сделать, чтобы получилось прямо такое "фуууу", о котором через комментарий читаю. У меня мультиварка-скороварка. Если в вашей мультиварке нет режима "холодец" или режима скороварки, можно готовить в режиме "тушение", но по времени тогда не получится сэкономить. Тогда нужно готовить (как и на плите) 3-4 часа. В духовке бисквит получится, конечно! Почему нет?.. Выпекайте в духовке. При температуре 180 градусов до готовности (готовность проверяйте деревянной палочкой). И еще. Многие задают вопрос "зачем?" - смотрите ответ в заголовке и в самом начале видео)) Всех с наступающими праздниками! Всем здоровья! И веселых вкусных праздников!

Автор — Кухня наизнанку
Ответить
Автор

У нас у славян,большая проблема в том,что мы привыкли к большим застольям.Из-за этого люди перестали встречаться и ходить в гости,поскольку устали готовить или просто не хочется проводить время на кухне,а побыть с близкими.А гостей на пустой стол не позовешь:(Вот одни не идут,потому что с пустыми руками не принято,а другие не зовут,потому что нет сил и желания стол накрывать!А пора бы встречаться просто для общения,а не пожрать!:)))

Автор — Olga Barabasa
Ответить
Дальше