Чтобы приготовить очень вкусные лепешки с творогом:
- Вода горячая – 120 г
- Мука – 200-220 г
- Растительное масло – 1 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сахар – 1/3 ч.л.
- Творог – 300 г
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
1. В горячую воду добавить соль, сахар и растительное масло. Влить воду в муку и замесить тесто. Может понадобится чуть больше муки, все зависит от влажности муки.
2. Тесто округлить, положить в пакет или накрыть сверху миской и дать отдохнуть 5-10 минут.
3. Творог посолить, добавить измельченный чеснок, сливочное масло и хорошо перемешать.
4. Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть округлить в шарик. Раскатать тесто в круг диаметром около 24 см. На одну половину лепешки выложить начинку. Накрыть второй половиной и хорошо зафиксировать края.
5. Обжарить на сухой сковороде до румяности с обеих сторон. Горячие лепешки смазать сливочным маслом.
#лепешки #вкусныелепешки
