• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

264 Рецептов

Просмотров
3409
Комментариев
37
Лайков
320
Дизлайков
2
Длительность
03:54
Публикация
22.01.2021
Рейтинг
Изображение Мандариновый Пирог Изображение Мандариновый Пирог Изображение Мандариновый Пирог

Мандариновый Пирог

Мандариновый Пирог
Время: 03:54
03:54
Мандариновый Пирог 5 320
Мандариновый Пирог

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука - 220 г
  • разрыхлитель - 6 г
  • соль - щепотка
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 130 г
  • размягченное сливочное масло - 100 г
  • кефир - 180 мл
цедра двух мандаринов

Для сиропа:

  • мандарины - 3-4 шт.
  • сахар - 80 г
  • вода - 120 мл
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. 
1) Подготовить мандарины. Мандарины хорошо помыть и ошпарить кипятком. Нарезать кольцами, толщиной около 5-7 мм.
2) В сотейнике соединить воду с сахаром и довести  до кипения. В кипящей сироп добавить мандарины, варить на среднем огне 5-7 минут. Снять с огня и процедить через сито, сироп отложить в сторону.
3) Разогреть духовку до 180° С.
4) Приготовить тесто. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и цедру мандаринов. Отложить в сторону.
5) Размягченное сливочное масло соединить с сахарным песком. Взбить миксером в течение 2 минут. Затем по одному ввести яйца. Взбить до однородной массы. Добавить кефир и постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
6) Форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой. На дно формы выложить дольки мандаринов, поверх вылить тесто.
7)Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8) Готовый пирог достать из духовки и наколоть деревянной шпажкой, затем пропитать мандариновым сиропом. Остудить пирог до комнатной температуры, затем переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Добрый день! Сделала "Мандариновый пирог", немного увеличила количество мандаринов. Получилось невероятно вкусно и красиво😍 Спасибо за вкусняшку!!!Удачи и процветания!🤗🤗🤗

Автор — Natalia Bondarenko
Ответить
Автор

Пышный и влажный. Ярко мандариновый вкус за счёт сиропа и цедры. Перевернуть мандаринками вверх не удалось... 😕 Получается кривым.

Автор — Olesya.mama.3x
Ответить
Автор

Скажите пожалуйста, какой желатин вы используете доя массовых тортов ? Спасибо 🙏🏻

Автор — Мария Вислобокова
Ответить
Автор

Здравствуйте. Приятно и аппетитно снято. Смотреть одно удовольствие!

Автор — Алексей Амоков
Ответить
Автор

Очень приятно и чисто как вы превосходно готовите. Посуда тоже чудо.

Автор — nushaba memmedbaqirova
Ответить
Автор

Спасибо вам за рецепты! Подскажите, пожалуйста, модель духовки. Благодарю за ответ!

Автор — Асель Каримова
Ответить
Дальше