00:00 - Мясные фрикадельки с лапшой
03:03 - Лапша удон в соусе терияки
08:13 - Гречневая лапша с овощами
10:35 - Фунчоза с курицей и овощами
В приготовлении используются:
МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ЛАПШОЙ
- Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
- * Фарш мясной - 500 г
- * Панировочные сухари - 50 г
- * Яйцо куриное - 1 шт
- * Зеленый лук - 4 стебля
- * Чеснок - 2 зубчика
- * Кунжутное масло - 2 ч.л.
- * Красный перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
- * Черный молотый перец - ½ ч.л.
- * Соль - по вкусу
- * Имбирь - 2 ч.л.
- * Соевый соус классический - 150 мл
- * Вода - 125 мл
- * Сахар коричневый - 5 ст.л.
- * Лапша быстрого приготовления - 3 пачки по 60 г
- * Семена кунжута - 1 ст.л.
- * Растительное масло - 2 ст.л.
- * Рисовый уксус - 1 ст.л.
ЛАПША УДОН В СОУСЕ ТЕРИЯКИ
- Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
- * Куриная грудка - 400 г
- * Лапша удон - 200 г
- * Перец сладкий - 120 г
- * Морковь - 70 г
- * Лук репчатый - 70 г
- * Чеснок - 10 г
- * Имбирь - 20 г
- * Зеленый лук - 15 г
- * Масло растительное - 3 ст.л.
- * Соевый соус - 50 г
- * Соль - по вкусу
- * Перец черный молотый - 1 ч.л.
- * Кунжут обжаренный - 1 ч.л.
ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ
- Время приготовления 35 минут
Ингредиенты:
- * Гречневая лапша "Soba" - 200 г
- * Грибы шампиньоны (замороженные) - 150 г
- * Морковь - 1 шт
- * Репчатый лук - 1 шт
- * Зеленый лук - 2 стебля
- * Сладкий перец - 1/2 шт
- * Капуста белокочанная - 1/4 шт
- * Стручковая фасоль (замороженная) - 150 г
- * Оливковое или кунжутное масло - 3 ч.л.
- * Растительное масло, для жарки - 3 ст.л.
- * Соль по вкусу
- * Соевый соус - 4 ст.л.
- * Вода - 1 ст.л.
- * Сахар - 1 ч.л.
- * Рисовый уксус - 1 ст.л.
- * Крахмал - 1/2 ч.л.
- * Остро-сладкий соус чили - 3 ч.л.
- * Чеснок - 3 зубчика
- * Корень имбиря - 2 ч.л.
ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
- Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
- * Фунчоза - 150 г
- * Морковь - 150 г
- * Свежие огурцы - 240 г
- * Репчатый лук - 160 г
- * Филе куриной грудки - 600 г
- * Куриные яйца - 2 шт
- * Сладкий перец - 200 г
- * Кинза - 30 г
- * Кунжутные семечки - 2 ст.л.
- * Чеснок - 15 г
- * Паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
- * Черный молотый перец - ½ ч.л.
- * Красный перец чили молотый - ½ ч.л.
- * Сахар - 1 ст.л.
- * Соль - 1 ч.л.
- * Уксус 9% - 4 ст.л.
- * Кориандр молотый - 1 ч.л.
- * Соевый соус - 6 ст.л.
- * Растительное масло - 5 ст.л.
- * Кунжутное масло - 2 ст.л.
