Соевая спаржа | с пюрешкой | Фучжу

Это рецепт соевой спаржи не по-корейски с морковкой, а спюрешкой по-русски=) Уверен вам понравится это нежное блюдо!
Соевая спаржа, по-другому фучжу или юка – это полуфабрикат из сои, который готовят китайцы, как национальное блюдо. Основной ингредиент, используемый в рецептах приготовления спаржи по-корейски, не имеет прямого отношения к одноименному растению. Правильно называть его юка по-японски, фучжу по-китайски или в крайнем случае китайским папоротником. Как же сделать спаржу по-корейски, если данное растение не является ее основой? Продукт готовят из соевого молока, которое кипятят до появления на его поверхности пленки – фупи. Если подвесить эту пленочку, то она приобретает интересную вытянутую форму. Когда она высыхает, и получается фучжу. Вы можете поинтересоваться, что же представляет собой соевое молоко? На самом деле, это обыкновенная соя, измельченная до состояния однородности, а затем отваренная. Молоко готовят очень просто: сначала замачивают сою, настаивают ее на воде, затем варят на небольшом огне, строго соблюдая необходимые пропорции сои и воды, а в самом конце перетирают и сцеживают. Запах такого молока вполне приятный, цвет натуральный, а вот вкуса, как такового, оно не имеет

Написать Комментарии к видео

Это просто идеальнейшее блюдо. Давно мы такой вкуснятины не готовили. Спасибо большое за рецепт! <3

Автор — Мэри Глазунья
Ответить

Хорошо, что завтракала, а то бы захлебнулась слюнями😄, спасибки тебе Михаил 😚

Автор — Анна Сидоренко
Ответить

мы с девушкой привыкли к тебе как к члену семьи... видео с добром и добро в выпусках...

Автор — Anton Nesterenko
Ответить

Моя преееелееессссть! Обожаю , иногда до варки дело не доходит, съедаю на стадии замачивания и приправ))))

Автор — Helga Bag
Ответить

Ммм какая вкусняшка то 😊 думаю было очень 😋вкусно. тоже спаржу хочу.взяла на заметку.благодарю за идею! 👌

Автор — Olga Karacaer-Vegan
Ответить

Когда уже выйдет книга "Миллион вкусных и полезных блюд из лука и моркови"? Автор: Михаил Веганио)))

Автор — Юрий Бапосис
Ответить

Дальше

Топ авторов

Tasty Food

Yuliya Small

Всегда Вкусно!

Mariko

Ольга Матвей

Категории

Mikhail Vegan

Соевая спаржа | с пюрешкой | Фучжу