Сразу пять рецептов вкусных блюд с селедкой в нашем рецепте. Казалось бы, нарезали ломтиками филе сельди, добавили отварного картофеля и отличная закуска готова, но есть и другие рецепты салатов и закусок с селедкой, уверены, они вас не разочаруют.
00:00 - Немецкий салат с сельдью и солеными огурцами
03:05 - Эстонский салат «Росолье»
05:33 - Французский салат с копченой селедкой
06:44 - Сельдь по-исландски
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
- Время приготовления 25 минут
Аппетитный и очень вкусный картофельный салат с селедкой, белой фасолью и солеными огурчиками. Его обязательно стоит приготовить, тем более, что для этого потребуются доступные продукты и совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Идеально подходит для праздничного стола или вкусного ужина.
Ингредиенты:
- * Картофель, желательно мелкий - 700 г
- * Огурцы соленые - 3 шт
- * Селедка слабосоленая - 500 г
- * Фасоль белая, консервированная - 250 г
- * Лук репчатый - 50 г
- * Подсолнечное масло ароматное - 2 ст.л.
- * Соль - 1 ч.л.
- * Горчица зернистая - 1 ст.л.
- * Сахар - ½ ч.л.
- * Укроп - 10 г
ФОРШМАК
- Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
- * Филе слабосоленой сельди - 500 г
- * Яблоко зеленое - 100 г
- * Яйцо куриное - 1 шт
- * Сахар - 1 ч.л.
- * Уксус 9% - 1 ст.л.
- * Перец черный - ½ ч.л.
- * Растительное масло - 2 ст.л.
- * Сливочное масло - 50 г
- * Репчатый лук - 70 г
ЭСТОНСКИЙ САЛАТ «РОСОЛЬЕ»
- Время приготовления 60 минут
Салат Росолье в Эстонии готовят к любому празднику. На первый взгляд, этот салат напоминает любимую селедку под шубой, в состав салата входят почти те же овощи и селедка, но салат Росалье имеет свой, только ему присущий вкус. Попробуйте и убедитесь сами.
Ингредиенты:
- * Картофель - 700 г
- * Свекла - 600 г
- * Филе слабосоленой сельди - 400 г
- * Соленые огурцы - 150 г
- * Яблоко кислое - 1 шт
- * Красный лук - 50 г
- * Майонез - 120 мл
- * Сметана - 120 мл
- * Горчица - 1 ст.л.
- * Хрен - 1 ст.л.
- * Соль - 1/2 ч.л.
- * Яйца куриные - 3 шт
- * Петрушка - 5 г
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СЕЛЕДКОЙ
- Время приготовления 30 минут
Традиционный французский салат с неповторимым вкусом и очень аппетитным видом. Это быстро, дешево и без заморочек. А главное, очень вкусно. Копченая сельдь, которую вы будете использовать, должна быть в меру соленой, но не слишком. Перед тем, как добавить ее в салат, попробуйте небольшой кусочек, если вам покажется, что он слишком соленый, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу в контейнере так, чтобы она не касалась дна контейнера, именно там будет собираться избыток соли. Затем слейте воду или молоко, промойте и высушите. Такой салат смело можете приготовить к празднику и для дружеской вечеринки или для ужина. Тарелка останется пустой, будьте уверены.
Ингредиенты:
- * Картофель небольшого размера - 500 г
- * Сельдь копченая - 200 г
- * Лук репчатый - 50 г
- * Горчица дижонская - 1 ст.л.
- * Лимонный сок - 1 ч.л.
- * Оливковое масло - 2 ст.л.
- * Кинза - 10 г
СЕЛЕДКА ПО-ИСЛАНДСКИ
- Время приготовления 20 минут
Если вам захотелось оригинального рыбного блюда, изысканности на праздничном столе и необычного вкуса, стоит приготовить сельдь по-исландски. Блюдо получается на удивление ароматным и пикантным. Все дело в особом винном соусе, которым пропитывается уже соленая сельдь.
Ингредиенты:
- * Филе соленой сельди - 500 г
- * Красное сухое вино - 400 мл
- * Лавровый лист - 1 шт
- * Лук репчатый - 100 г
- * Душистый перец - 4 шт
- * Яблочный уксус - 1 ст.л.
- * Гвоздика - 3
- * Сахар - 1 ч.л.
- * Соль - 1/3 ч.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
