• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

558 Рецептов

Просмотров
135509
Комментариев
147
Лайков
3186
Дизлайков
47
Длительность
07:43
Публикация
25.06.2021
Рейтинг
Изображение НА СКОВОРОДЕ! Торт Прага классический по ГОСТУ!!  Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный Изображение НА СКОВОРОДЕ! Торт Прага классический по ГОСТУ!!  Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный Изображение НА СКОВОРОДЕ! Торт Прага классический по ГОСТУ!!  Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный

НА СКОВОРОДЕ! Торт Прага классический по ГОСТУ!! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный

НА СКОВОРОДЕ! Торт Прага классический по ГОСТУ!!  Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный
Время: 07:43
07:43
НА СКОВОРОДЕ! Торт Прага классический по ГОСТУ!! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный 4.95 3186

РЕЦЕПТ

  • белок 6шт
  • сахар 80г
  • 8г ванильного сахара

  • желток 6 шт
  • сахар 70гмука 115г
  • какао 25г
  • слив.масло40г
для крема
  • желток 2шт
  • вода 40 мл
  • 8г ванильного сахара

    (сгущ молоко 240г

  • какао 25г
  • слив.масло 200г
Взбить яичный желток с водой
Добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать
Затем крем готовится на медленнем огне. Варить при постоянном помешивании, чтобы желток не свернулся. Это очень важно, в противном случае крем будет испорчен
Дать крему остыть до комнатной температуры.
Миксером взбить мягкое сливочное масло с ванилином в течение 3-4 минут до пышной массы.
Добавить в крем какао. Желательно просеять его через сито. Чтобы какао не разлетелось во время взбивания, можно сначала слегка перемешать его с кремом вручную.
Постепенно небольшими порциями (по 1-2 ст.л.) добавить остывший крем, каждый раз хорошо взбивая до полного его распределения по всему объему масла.
Взбить крем до полной однородности. Крем готов. Можно прослаивать коржи и собирать торт. Удачных сладких десертов
Это традиционный крем для торта Прага, но он подойдет также и для прослаивания других тортов и пирожных.
Вкуснейший Шоколадный ПРАЖСКИЙ крем !На желтках и без сливок!

ИНГРЕДИЕНТЫ

    (как в видео на 2 порции

    2 желтка

    40 мл воды

    8 гр ванильного сахара

    240 гр сгущённого молока

    200 гр сливочного масла

    25 гр какао порошка

ИНГРЕДИЕНТЫ

    ( на 1 порцию

    1 желток

    20 мл воды

    4 гр ванильного сахара

    120 гр сгущённого молока

    200 гр сливочного масла

    10 гр какао порошка

для пропитки

    КОФЕ 1СТ.Л

    САХАР 2СТ.Л

ВОДА

для шоколадной
100 гр шоколада 60-70 % какао
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Лапушка,умничка,славный тортик,обязательно внучке сделаю,очень понравился.

Автор — Ольга Денисова
Ответить
Автор

Сама готовлю...как хочу так и называю.... МОЛОДЧИНА - аккуратность, красота 🤗😇

Автор — Зинаида Лачинова
Ответить
Автор

Это просто высший класс! Ещё и на сковороде! Лайк однозначно!

Автор — ЕДА ИДИ СЮДА | Шоу Рецептов
Ответить
Автор

Даааа тортик прелесть . 🙏🙏🙏👌👌👌Такой красивый ну и 💯% вкусный. Для меня нету разницы как он называется хоть чёрный принц.Главное чтобы было вкусно и красиво.Спасибо Вам огромное за такой рецепт.👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Автор — Olga Danylenko
Ответить
Автор

Очень достойный торт, но не классическая Прага. Мне интересно - коржи на сковороде получились не вязкие? Это важно именно сейчас, когда жарко и не хочется использовать духовку...

Автор — Вита Павлова
Ответить
Автор

Спасибо за идею! Под видео есть подробное описание рецепта, в том числе и крема.... Где у людей глаза, которые этого не видят.

Автор — Наталья Юшенко
Ответить
Дальше