• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
Просмотров
13250
Комментариев
82
Лайков
501
Дизлайков
10
Длительность
03:38
Публикация
21.05.2020
Рейтинг
Изображение Всего 3 Ингредиента и СЫР за 20 Минут ГОТОВ - Очень простой рецепт Сыра из Молока Изображение Всего 3 Ингредиента и СЫР за 20 Минут ГОТОВ - Очень простой рецепт Сыра из Молока Изображение Всего 3 Ингредиента и СЫР за 20 Минут ГОТОВ - Очень простой рецепт Сыра из Молока

Всего 3 Ингредиента и СЫР за 20 Минут ГОТОВ - Очень простой рецепт Сыра из Молока

Всего 3 Ингредиента и СЫР за 20 Минут ГОТОВ - Очень простой рецепт Сыра из Молока
Время: 03:38
03:38
Всего 3 Ингредиента и СЫР за 20 Минут ГОТОВ - Очень простой рецепт Сыра из Молока 4.95 501
Оооочень ленивый и быстрый рецепт домашнего сыра. И для него потребуется всего 3 самых простых ингредиента, которые можно купить в любом магазине.

Ингредиенты:

    - 2 яйца

- 200гр сметаны (минимум 15% жирности, а лучше 20 и выше)
  • - 1л молока (жирность свыше 3%)

    • - 1 ч.л. соли

    - зелень и прочие специи - по желанию
    В миске смешиваем яйца и сметану.
    В отдельную кастрюльку выливаем молоко, добавляем соль и вливаем нашу смесь. Перемешиваем и ставим на огонь. Как только молоко закипит - уменьшаем огонь и варим на среднем 6-8 минут постоянно помешивая. После закипания, молоко сразу начнет сворачиваться и появятся хлопья. Чем дольше будете варить - тем более крупными будут становиться хлопья и тем сильнее будут отделяться от сыворотки. Под конец варки у нас будет отдельно сыворотка, и отдельно хлопья. Готовность можно определять по лопатке: если вытащили и лопатка осталась полностью чистой - значит все готово и можно снимать с огня.
    Далее потребуется большая миска, на нее ставим друшлаг или сито, застилаем двойным слоем марли и выливаем наше варево, чтобы в марле остались только молочные хлопья.
    Смесь можно оставить такой, как есть, либо можно на этом этапе добавить зелень, орехи, перец и прочие специи на свой вкус.
    • Хорошенько отжимаем смесь и перекладываем в форму. Например, подойдет пластиковый стаканчик или бутылка. На дне стаканчика делаем небольшие отверстия, через которые будут стекать остатки сыворотки. Помещаем прям в марле наш сыр в стакан. Сверху придавливаем чем-нибудь тяжелым и оставляем на 2-3 часа.
    • Все, сыр готов)) Получается мягкий, очень похож на адыгейский и по вкусу, и по текстуре. По цвету более молочный (но тут еще зависит от ингредиентов, из деревенских сыр будет еще желтее). На вкус, если вы добавляли только чайную ложку соли, сыр будет довольно пресным. Поэтому еще раз: на этапе готовки его можно сделать под себя. Более соленым, более острым, более пиПо вкусу
    Долго хранить такой сыр нельзя, да и вряд ли он надолго задержится в вашем холодильнике - уж оооочень он вкусный))
    ✳️Группа с рецептами в ВК
    ✳️Группа с рецептами в инсте
    Трубочки из лаваша с яйцами, зеленью и сыром
    3 рецепта быстрых и вкусных намазок на хлеб
    Ленивые булочки с сыром и зеленью
    Быстрый пирог с ветчиной и сыром
    домашний сыр, сыр, сыр в домашних условиях, рецепт сыра, как приготовить сыр, сыр из молока, как сделать домашний сыр, простой рецепт сыра, сыр за 30 минут, сыр из молока и сметаны, мягкий сыр, адыгейский сыр, адыгейский сыр своими руками, сыр своими руками, вкусный сыр, как сварить домашний сыр, домашний сыр из молока, приготовление сыра, изготовление домашнего сыра, сыр домашнего приготовления, приготовление сыра из молока, простой рецепт домашнего сыра, домашний сыр простой рецепт, сыр дома рецепт, сыр по домашнему из молока, вика виноградова, рецепты для лентяев
    Написать Комментарии к видео
    commentator_img

    Заполните текст комментария

    Автор

    Шикарный рецепт, обязательно ждём твердый сыр) прям сырная душа!

    Автор — Abdikerim Tyshkanbaev
    Ответить
    Автор

    Интересный способ приготовления) теперь можно запускать в производство )

    Автор — Готовим вкусно с Юлией КоСер
    Ответить
    Автор

    20 минут времени и получается превосходный сыр.Просто и легко.Спасибо за рецепт.

    Автор — Зоя Воронина
    Ответить
    Автор

    очень вкусно и действительно не надо сильно заморачиваться) рецепт плюсую

    Автор — Andrey Andronov
    Ответить
    Автор

    Как,оказывается, все просто!) А самое главное,что на сто процентов знаешь, что продукт натуральный, т.к. сделал сам!

    Автор — Дмитрий Иванов
    Ответить
    Автор

    Отличный рецепт, обязательно попробую. Домашнее всегда вкусней!

    Автор — Tania SD
    Ответить
    Дальше