• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
3134551
Комментариев
5005
Лайков
178358
Дизлайков
2164
Длительность
03:19
Публикация
03.08.2019
Рейтинг
Изображение Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки! Изображение Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки! Изображение Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!

Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!

Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
Время: 03:19
03:19
Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки! 4.95 178358
  • Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть нпо вкусу
Чтобы приготовить питу на сковороде необходимо:
мука - 350 гр + 10-20 гр для подпыла
  • соль - 1 ч. л.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • вода горячая - 200 мл
1. Муку просеять, в горячую воду добавить соль и размешать. Влить горячую воду в муку, добавить растительное масло. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом руками. Тесто накрыть и дать отдохнуть 20 минут.
2. Тесто разделить на 8 частей, из каждой скатать шарик, накрыть и дать отдохнуть 5-10 минут.
3. Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Если тесто порвется или прилипнет, то при выпекании весь воздух будет выходить наружу через эту дырочку, и полость внутри не получится. Шарик раскатать в лепешку диаметром 16 см, старайтесь, чтобы форма была обязательно круглой, так она лучше подымется при выпекании, образовывая внутри карман.
4. Выложить лепешку на разогретую сковороду и поджарить с одной строны до румяности, перевернуть, обжарить снова до румяности. Уже сейчас начнет образовываться кармашек. Еще раз переверните лепешку на ту сторону, с которой начинали обжаривать, и сейчас прям на глазах увидите, как она надувается.
#лепешки #бездрожжей #хлеб #лепешкинаводе #пита #лепешкапита #тесто #рецепт
  • list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Спасибо за рецепт. Всегда думала, что это сложно. В итоге на завтрак ела питу с арахисовой пастой 😋.

Автор — Элина Новик
Ответить
Автор

Спасибо , выпекала питу на дрожжах в духовке , теперь буду печь по вашему рецепту , проще и быстрее!

Автор — Белый Цветок
Ответить
Автор

Просто обожаю эту девочку! Она не только учит готовить, но и успокаивает нервную систему!)))

Автор — Marina G777
Ответить
Автор

Алиночка, огромное спасибо вам за этот рецепт! Теперь постоянно готовлю такие кармашки, когда остается курица от бульона! Делаю начинку из свежих овощей, этой курицы и какого-нибудь соуса и это просто нереально вкусно! А еще на завтрак можно внутрь сыр положить и подогреть в микроволновке! Шикарно!

Автор — eileen_redg
Ответить
Автор

Вы вдохновляете! Посмотрела и подумала, зачем идти в магазин за хлебом? Пошла делать тесто 😁

Автор — Anastasiia
Ответить
Автор

Спасибо вам огромное за это видео. После нескольких неудач не решалась готовить их ещё. После вашего объснения всех нюансов наконец я смогла приготовить эти лепешки. Ещё раз спасибо вам. Если что я девушка)))

Автор — Ахмед Магомедов
Ответить
Дальше