Рецепт ищите ниже 👇🗒
РЕЦЕПТ 🗒
- 📍перепелка 2 шт
- 📍отварной телячий язык 250 г
- 📍яйца вареные 4 шт
- 📍хвостики креветок или раковые шейки 100 г
- 📍маринованные огурцы корнишоны 100 г
- 📍огурцы свежие 100 г
- 📍икра красная 50 г
- 📍листья шпината 25 г
МАРИНАД ДЛОЯ ПТИЦЫ:
- 📍тимьян 1/4 ч л
- 📍розмарин 1/4 ч л
- 📍соль по вкусу
- 📍черный перец 1/3 ч л
- 📍оливковое масло 2-3 ст л
СОУС ПРОВАНСАЛЬ:
- 📍соль 0,5 ч л
- 📍перец черный щепотка
- 📍винный уксус 1 ч л
- 📍желтки яиц 4 шт
- 📍горчица острая 1 ст л
- 📍сахар 0,5 ч л
- 📍оливковое масло 200 мл
- 📍каперсы 10 г
