ЖАРКОЕ. 4 Блюда, которыми вы удивите родных и приготовите ещё не раз. Рецепты от Всегда Вкусно!

Жаркое - блюдо особенное. Правильно приготовленное жаркое, это настоящее чудо, собранное на плите в одной кастрюле и затем томленое в духовке. Жаркое готовится медленно, в результате получается маслянистые, нежные кусочки мяса, которые практически разваливаются от прикосновения вилки, а овощи тают во рту, и все покрыто густым густой глазурью. Лучшие рецепты жаркого мы собрали для вас - восхитительное жаркое из говядины с овощами, жаркое томленое в горшочках, жаркое из курицы и овощей по-турецки и праздничное жаркое с картофелем и яблоками. Жаркое идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.
00:00 - Жаркое из говядины с овощами по-бургундски
02:37 - Жаркое в горшочках
06:00 - Жаркое из курицы с картофелем по-турецки
08:00 - Праздничное жаркое
ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ ПО-БУРГУНДСКИ

• Время приготовления 2 часа 30 минут

Жаркое из говядины с овощами - аппетитное блюдо, которое с одинаковым успехом подойдет для повседневного меню и займет достойное место на праздничном столе. Благодаря специальной обжарке и тушению говядины, мясо становится нежным и сочным, а овощи, приготовленные в мясном бульоне открывают новые вкусы. Попробовав жаркое из говядины с овощами вы понимаете, что время необходимое для приготовления этого блюда потрачено не зря.

• * Говядина - 900 г
• * Лук репчатый - 170 г
• * Чеснок - 15 г
• * Говяжий бульон - 250 мл
• * Томатная паста - 1 ст.л.
• * Протертые помидоры - 150 мл
• * Морковь - 350 г
• * Грибы - 250 г
• * Сельдерей - 120 г
• * Картофель - 450 г
• * Красное вино сухое - 250 мл
• * Мука - 2 ст.л.
• * Соль - 1 ч.л.
• * Перец черный - 1 ч.л.
• * Оливковое масло - 3 ст.л.
• * Розмарин сушеный - 1 ч.л.
• * Перец красный чили - ¼ ч.л.
• * Тимьян свежий - 5 г

• Время приготовления 1 час 30 минут

Жаркое, запеченное в глиняных горшочках, со свининой, картофелем, морковью и зеленым горошком, приправленное мясным бульоном, ароматными специями и травами. Вкусное и аппетитное блюдо к вашему столу.

• * Свинина - 600 г
• * Морковь - 200 г
• * Картофель - 450 г
• * Лук репчатый - 350 г
• * Зеленый горошек с фасолью замороженные - 100 г
• * Бульон - 450 мл
• * Растительное масло - 3 ст.л.
• * Соль - 1,5 ч.л.
• * Перец горошком - 15 шт
• * Паприка сладкая - 1,5 ч.л.
• * Кориандр - 1,5 ч.л.
• * Лавровый лист маленький - 3 шт
• * Тимьян сушеный - 1,5 ч.л.
• * Чеснок - 3 зубчика

ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ТУРЕЦКИ

• Время приготовления 1 час 20 минут

Это жаркое из курицы с картофелем получается таким вкусным и ароматным, что вам захочется приготовить его не раз. Тем более, что приготовить его просто. Аппетитное жаркое станет настоящим событием для семейного обеда или праздничного ужина.

• * Куриные голени - 1 кг
• * Картофель - 600 г
• * Помидоры - 250 г
• * Лук репчатый - 120 г
• * Красный перец чили стручковый - 4 шт
• * Чеснок - 4 зубчика
• * Томатная паста - 1,5 ст.л.
• * Перец красный молотый - 1 ч.л.
• * Мята сушеная - 1 ч.л.
• * Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• * Карри - 1 ч.л.
• * Перец черный молотый - 1 ч.л.
• * Масло растительное - 4 ст.л.
• * Соль - по вкусу
• * Вода - 200 мл

• Время приготовления 2 час 40 минут

Если вы задумали удивить гостей или домашних чем-то особенно вкусным, этот рецепт для вас. Необычное жаркое из свинины с картофелем и овощами, приготовленное в яблочном соусе, сделает ваш обед или ужин настоящим кулинарным праздником.

• * Свиная лопатка - 1,5 кг
• * Лук репчатый - 250 г
• * Морковь - 500 г
• * Картофель мелкий - 600 г
• * Сок яблочный - 500 мл
• * Розмарин - 2 веточки
• * Растительное масло - 2 ст.л.
• * Соль - 2 ч.л.
• * Черный молотый перец - 2 ч.л.
• * Чесночный порошок - 1 ч.л.
• * Луковый порошок - 1 ч.л.
• * Паприка сладкая - 1 ч.л.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях: