00:00 - Жаркое из говядины с овощами по-бургундски
02:37 - Жаркое в горшочках
06:00 - Жаркое из курицы с картофелем по-турецки
08:00 - Праздничное жаркое
ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ ПО-БУРГУНДСКИ
- Время приготовления 2 часа 30 минут
Ингредиенты:
- * Говядина - 900 г
- * Лук репчатый - 170 г
- * Чеснок - 15 г
- * Говяжий бульон - 250 мл
- * Томатная паста - 1 ст.л.
- * Протертые помидоры - 150 мл
- * Морковь - 350 г
- * Грибы - 250 г
- * Сельдерей - 120 г
- * Картофель - 450 г
- * Красное вино сухое - 250 мл
- * Мука - 2 ст.л.
- * Соль - 1 ч.л.
- * Перец черный - 1 ч.л.
- * Оливковое масло - 3 ст.л.
- * Розмарин сушеный - 1 ч.л.
- * Перец красный чили - ¼ ч.л.
- * Тимьян свежий - 5 г
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ
- Время приготовления 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- * Свинина - 600 г
- * Морковь - 200 г
- * Картофель - 450 г
- * Лук репчатый - 350 г
- * Зеленый горошек с фасолью замороженные - 100 г
- * Бульон - 450 мл
- * Растительное масло - 3 ст.л.
- * Соль - 1,5 ч.л.
- * Перец горошком - 15 шт
- * Паприка сладкая - 1,5 ч.л.
- * Кориандр - 1,5 ч.л.
- * Лавровый лист маленький - 3 шт
- * Тимьян сушеный - 1,5 ч.л.
- * Чеснок - 3 зубчика
- Время приготовления 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- * Куриные голени - 1 кг
- * Картофель - 600 г
- * Помидоры - 250 г
- * Лук репчатый - 120 г
- * Красный перец чили стручковый - 4 шт
- * Чеснок - 4 зубчика
- * Томатная паста - 1,5 ст.л.
- * Перец красный молотый - 1 ч.л.
- * Мята сушеная - 1 ч.л.
- * Тимьян сушеный - 1 ч.л.
- * Карри - 1 ч.л.
- * Перец черный молотый - 1 ч.л.
- * Масло растительное - 4 ст.л.
- * Соль - по вкусу
- * Вода - 200 мл
ПРАЗДНИЧНОЕ ЖАРКОЕ
- Время приготовления 2 час 40 минут
Ингредиенты:
- * Свиная лопатка - 1,5 кг
- * Лук репчатый - 250 г
- * Морковь - 500 г
- * Картофель мелкий - 600 г
- * Сок яблочный - 500 мл
- * Розмарин - 2 веточки
- * Растительное масло - 2 ст.л.
- * Соль - 2 ч.л.
- * Черный молотый перец - 2 ч.л.
- * Чесночный порошок - 1 ч.л.
- * Луковый порошок - 1 ч.л.
- * Паприка сладкая - 1 ч.л.
Всегда Вкусно! в социальных сетях: