• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

73 Рецептов

Просмотров
36271
Комментариев
105
Лайков
3525
Дизлайков
21
Длительность
07:06
Публикация
25.04.2020
Рейтинг
Изображение ХЛЕБ дома - это ПРОСТО. Три рецепта. Изображение ХЛЕБ дома - это ПРОСТО. Три рецепта. Изображение ХЛЕБ дома - это ПРОСТО. Три рецепта.

ХЛЕБ дома - это ПРОСТО. Три рецепта.

ХЛЕБ дома - это ПРОСТО. Три рецепта.
Время: 07:06
07:06
ХЛЕБ дома - это ПРОСТО. Три рецепта. 5 3525
Если вы еще никогда не пекли хлеб – сейчас самое время попробовать это сделать. Сегодня я покажу три несложных рецепта хлеба без закваски, которые под силу даже начинающему кулинару.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    1. Ржано-пшеничный хлеб

  • Вода – 200 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Укус 9% - 2 ч.л.
  • Мед (или сахар) – 2 ч.л.
  • Ржаная обдирная мука – 150 гр.
  • Пшеничная мука – 100 гр.
  • Сухие дрожжи – 3-4 гр.
Растительное масло для замеса
Выпекать 10 мин при температуре 210 градусов, затем 25 мин. при температуре 160 градусов.

Крахмальный кисель для блеска:

  • Вода – 100 мл.
  • Крахмал (любой) – 1 ст.л. без горки
  • 2. Батон

  • Мука пшеничная – 350 гр.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сухие дрожжи – 5 гр.
Вода – примерно 240 мл (ориентироваться на густоту теста)
Растительное масло для замеса
Выпекать при температуре 180 градусов первые 15 минут с водой, затем воду убрать и выпекать еще 15 минут.

    3. Хлеб с отрубями

  • Творог обезжиренный – 180 гр.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Пшеничные отруби – 30-35 гр.
  • Ржаные отруби – 30-35 гр.
  • Разрыхлитель – 2/3 ч.л.
  • Льняные семечки – 1 ч.л.
  • Подсолнечные семечки – 1 ст.л.
Кунжут
  • Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Вы просто чудо! Ржаной хлеб получился. Очень вкусный. Спасибо.

Автор — Елена Заболотнова
Ответить
Автор

Спасибо, как всегда отличные рецепты и прекрасное видео. В третий вариант хлеба( из творога) добавила тёртую тыкву, получилось очень вкусно. Спасибо большое вам

Автор — Алина Семенова
Ответить
Автор

Вот уже умничка,сколько просмотрела видео и невозможно оторваться,самое главное ничего лишнего,все по делу,смотришь и смотреть хочется--- настоящий профессионал, спасибо за такие видео.Мне очень нравятся ваши салатики и выпечка, всегда жду что то новенькое,СПАСИБО!!!👍👍👍👍

Автор — Людмила Доля
Ответить
Автор

Пол первого ночи...залипла на вашем канале с 22 вечера!!!Вы удивительная хозяйка!!!Огромная вам благодарность!!!

Автор — Лена Немоляева
Ответить
Автор

Прекрасный хлеб особенно с творогом обязательно испеку. БлагоДарю вас за рецепты посмотрела все и очень вам благодарна особенно с заморозкой просто уникально. Вы молодец

Автор — Лидия Лобанова
Ответить
Автор

Очень просто и вкусно! Мужу и сыну понравилось! Начала скупать всю муку

Автор — Виктория Мухина
Ответить
Дальше