• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
323618
Комментариев
85
Лайков
3426
Дизлайков
152
Длительность
03:19
Публикация
14.04.2020
Рейтинг
Изображение 10 ломтиков хлеба обязательно лежат рядом, когда мы лепим котлеты Изображение 10 ломтиков хлеба обязательно лежат рядом, когда мы лепим котлеты Изображение 10 ломтиков хлеба обязательно лежат рядом, когда мы лепим котлеты

10 ломтиков хлеба обязательно лежат рядом, когда мы лепим котлеты

10 ломтиков хлеба обязательно лежат рядом, когда мы лепим котлеты
Время: 03:19
03:19
10 ломтиков хлеба обязательно лежат рядом, когда мы лепим котлеты 4.8 3426
Вкусные и сочные котлеты с картофельной начинкой, сыром и хрустящей корочкой
Как накормить голодную семью и угодить всем? Конечно, налепить котлет! Перед любимым блюдом из фарша просто невозможно устоять. А чтобы не заскучать, приготовим котлеты с начинкой по новому, необычному рецепту. Сегодня мы узнаем, как приготовить фаршированный картофель в мясе так, что домашние будут умолять приготовить это вкуснейшее блюдо снова и снова.
  • Чтобы приготовить котлеты с начинкой и хрустящей корочко((5 штук), нам нужно:

Для фаршированного картофеля:

5 картофелин среднего размера

    20 мл оливкового масла

соль
перец

    100 г тертого сыра

    50 мл сливок

Для фарша:

    500 г фарша

    1 чайная ложка соли

    1/2 чайной ложки перца

    100 мл сливок

    1 яйцо

    40 г панировочных сухарей

Кроме того:

    10 ломтиков белого хлеба

Готовим котлеты с картофельной начинкой:
1.) Начнем с приготовления начинки для котлет из картофеля: чистим и режем каждую картофелину пополам. Кладем картофель на противень, поливаем оливковым маслом, приправляем солью и перцем. Ставим противень в духовку на 25 минут при 180 °C в режиме обдува.
2.) Теперь приготовим сухарики для котлет: режем ломтики хлеба на маленькие кубики, кладем на противень и ставим сушиться в духовку примерно на 10 минут при 150 °C в режиме обдува.
3.) Когда картофель готов, ложкой вынимаем мякоть из середины, чтобы у нас появилось место под начинку.
4.) Мякоть, которую мы вырезали из картофеля, смешиваем со сливками и сыром. А затем снова заполняем массой половинки картофеля.
5.) Соединяем 2 половинки каждой картофелины вместе. Начинка для наших котлет готова.
6.) Пора заняться фаршем для котлет: смешиваем его с панировочными сухарями, солью и перцем. Добавляем яйцо и сливки, а затем хорошенько все перемешиваем.
7.). Полностью покрываем каждый картофель плотным слоем фарша.
8.) Когда сухарики готовы, полностью покрываем ими каждую котлету. Осталось только приготовить сами котлеты. Мы решили зажарить их во фритюре, чтобы насладиться хрустящей корочкой. Для этого нагреваем растительное масло примерно до 160 °C и обжариваем в нем котлеты.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Фу как это отвратительно, хлеб впитает в себя все масло как губка.и как это потом есть 🤢🤢🤢

Автор — Ярослав
Ответить
Автор

Вкусно, ярко, превосходно. Спасибо))) и главное ни какой рекламы сковородок и досок...Ставлю Лайк👍

Автор — Маша Бирецкая
Ответить
Автор

Все было хорошо до момента заворачивания картофеля в фарш

Автор — Мария Иванова
Ответить
Автор

Столько мутоты с этими котлетами. Пюре- не пюре, котлета- не котлета. Хрень. Уж лучше классические зразы чем столько возни. Для умников поясню- я жена, мама и домохозяйка ( временно) . Знаю ценность времени приготовления действительно вкусных блюд и таких " шедевров". Можете кидать в меня тапки. Мне фиолетово

Автор — Настасья Филипповна
Ответить
Автор

Так мужик заморочился, а в итоге всё та же картошка с котлетой)))

Автор — Vita Onoprienko
Ответить
Автор

Перед тем как обмакнуть котлету в сухари, нужно было перед этим обмакнуть в яйво, и запечь в духовке,а так даже по фото видно одно масло стекает

Автор — Волкова А к своей
Ответить
Дальше