Секреты приготовления! ОВОЩНОЙ БУЛЬОН - основа вкуса! Рецепт от Всегда Вкусно!

Если вы до сих пор не заготавливали бульон впрок, значит вы проводили на кухне больше времени, чтобы приготовить вкусное блюдо. В кулинарии существует множество секретов, один из них это вкусный бульон, который станет основой. Ароматный овощной бульон, пригодится вам для приготовления различных супов, горячих блюд, ризотто или вкусных соусов. Сделайте заготовку - сварите настоящий бульон и разлейте его в небольшие емкости с крышкой или пищевые пакеты, затем поместите в морозильник. А дальше, в нужную минуту, разогрейте, и на его основе приготовьте задуманное блюдо. Поверьте, времени на приготовление вкусного блюда вам понадобится намного меньше. Бульон можно хранить в морозильной камере до шести месяцев.

Ингредиенты:

* Репчатый лук - 1 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Сельдерей - 2 стебля
* Чеснок - 3 зубчика
* Перец сладкий - 1 шт.
* Лавровый лист - 1 шт.
* Душистый перец - 5 шт.
* Черный перец горошком - 10 шт.
* Кочерыжка капусты брокколи (по желанию) - 1 шт.
* Стебли петрушки - 10 г
* Соль - 1 ч.л.
* Вода - 2 л

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:

Написать Комментарии к видео

А можно бульон приготовить из накопившихся стеблей, кочерыжек, перца немного завявшего и тд замороженных? А то всё свежее уходит на салаты...

Автор — Vladimir Khoroshev
Ответить

В описании есть лавровый лист, а в видео его нет.... так он нужен или нет? И когда?

Автор — Deni Romanovskaya
Ответить

Очень странно. Отдельно показываете приготовление овощного бульона, а приготовление постных супов показываете на воде. Постные супы на овощном бульоне на порядок вкуснее, чем супы наводе.

Автор — Людмила Голуб
Ответить

У меня вопрос, может быть он будет немножечко странным — Почему вы в бульон кладете репчатый лук с шелухой, она разве не дает такого специфического немного неприятного вкуса?

Автор — karina44
Ответить

Ну наконец то просветили .А то везде добавить овощной бульон ,а как его делать я не знаю.Болгарский перец обожаю в блюдах.Спасибо.👍👍👍

Автор — ира мира
Ответить