• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

264 Рецептов

Просмотров
16321
Комментариев
30
Лайков
401
Дизлайков
10
Длительность
03:15
Публикация
20.10.2017
Рейтинг
Изображение Тыквенный кекс Изображение Тыквенный кекс Изображение Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Тыквенный кекс
Время: 03:15
03:15
Тыквенный кекс 4.9 401
Тыквенный кекс

Ингредиенты:

  • мука - 220 г
  • тыквенное пюре - 300 г
  • сливочное масло комнатной температуры - 120 г
  • сахар - 120 г
  • яйца - 3 шт.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • сода - 4 г
  • разрыхлитель - 6 г
  • щепотка соли

  • семена тыквы - 50 г
  • изюм - 50 г
Если у Вас тыквенное пюре очень густое, то добавьте в тесто еще около 50 мл воды. Я этот шаг пропустила так как у меня пюре не было густым.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1) Разогреть духовку до 170 °С.
2) В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложить в сторону.
3) В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Затем по одному добавить яйца, перед добавлением каждого следующего яйца, предыдущее должно полностью замешаться. Добавить тыквенное пюре и ванильный экстракт, взбить до однородности. Постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
4) В готовое тесто добавить изюм и тыквенные семечки, перемешать.
5) Готовое тесто вылить в форму 25х11 см застеленную пергаментной бумагой.
6) Выпекать в разогретой духовке 50 - 60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из кекса — значит он готов.
7) Готовый кекс достать из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
8) Остывший кекс нарезать на небольшие кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Music: Композиция "Not Without the Rest" принадлежит исполнителю Twin Musicom.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Этот кекс готовлю уже в третий раз. Кекс очень вкусный. Спасибо за фантастически рецепт.

Автор — Екатерина Кэт
Ответить
Автор

Отличный получился у меня кекс! Готовила всё строго по рецепту, когда попробовала, поняла, что ничего менять не хочу. Всё очень гармонично и количество сахара, и количество тыквенного пюре. Однозначно рекомендую. И готовится быстро))и очень вкусно, кекс получается влажный и оооочень нежный! Спасибо за рецепт!

Автор — Оксана Филатова
Ответить
Автор

Кекс заслуживает внимания! Очень нежный и вкусный. Спасибо!

Автор — Тетяна Кібірєва
Ответить
Автор

Очень порадовал вкус кекса, структура выпеченного теста тоже. Добавила чуть больше сахара, так как тыква была не особо сладкой и вместо тыквенных семечек положила грецкие орехи. Спасибо за рецепт.

Автор — Светлана Яблокова
Ответить
Автор

Кекс - изумительный!!!!! Испекла сегодня и все в восторге от него!!!! Сахара достаточно,больше не надо и на вкус- очень влажный и нежный! Кто будет печь- смело пеките,не пожалеете!!!!! Удивлена,почему мало подписчиков: все рецепты выверены и точны,а подача завораживает. СПАСИБО Вам и УДАЧИ, и процветания Вашему каналу !!!!!💖

Автор — Ирина Ушакова
Ответить
Автор

:-) Спасибо , очень аппетитно, вкусно и єстетично :-) Дякуемо :-)

Автор — Lyudmila Krytii
Ответить
Дальше