☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! Я рассказываю очень важные моменты по приготовлению Столового хлеба на закваске! Не пропустите важную информацию!☆
Рецепт взят из ЖЖ crucide. Огромное спасибо!!!
РЕЦЕПТ СТОЛОВОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ
Опара:
- ржаная закваска 100% влажности – 15 г;
- ржаная обдирная мука – 90 г;
- вода – 65 г.
Тесто:
- вся опара – 170 г;
- ржаная обдирная мука – 45 г;
- соль – 4,5 г;
- сахар – 8 г;
- вода – 125 г.
☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!
Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
Приятного просмотра кулинарных видео!:)
#хлебНаЗакваске #столовыйхлеб #ржанойназакваске #серыйхлеб #хлеб #закваска #рецептхлеба #домашнийхлеб #хлеббездрожжей #StayHomeandcookWithMe #бездрожжевойхлеб