ВНИМАНИЕ! РЕЦЕПТ для ЛЕНИВЫХ любителей ПЕЛЬМЕНЕЙ! Ленивые пельмени на сковороде

Очень вкусные ленивые пельмени на сковороде – отличный вариант ужина или обеда на скорую руку.
Чтобы приготовить ленивые пельмени:

• Вода теплая – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 200 г
• Соль – 0,5 ч.л.

• Мясо для фарша – 500 г
• Лук – 150-200 г
• Вода ледяная – 100 г
• Соль – по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
• Черный молотый перец – По вкусу

Сливочное масло и растительное масло

• Лавровый лист – 1 шт.

Черный перец – несколько горошин
1. В муку добавить соль, яйцо и теплую воду, замесить мягкое, податливое тесто.
2. Для фарша перемолоть на мясорубке мясо, лук. Добавить соль, специи и холодную воду.
3. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить фарш по всей площади теста, не доходя до края на 3-4 см. Свернуть в рулет. Нарезать на отдельные кусочки.
4. Обжарить получившиеся «рулетики» на смеси растительного и сливочного масел с обеих сторон. Залить водой, не доходя до края «рулетиков», добавить лавровый лист и черный перец горошком, накрыть крышкой и проварить около 20 минут.
#пельмени #ленивыепельмени #пельменинасковороде #ужин #обед