• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
211589
Комментариев
57
Лайков
2103
Дизлайков
70
Длительность
03:01
Публикация
28.10.2019
Рейтинг
Изображение Протыкаем мясо шпажкой для вкуснейшего результата. Ай, да запеканка! Изображение Протыкаем мясо шпажкой для вкуснейшего результата. Ай, да запеканка! Изображение Протыкаем мясо шпажкой для вкуснейшего результата. Ай, да запеканка!

Протыкаем мясо шпажкой для вкуснейшего результата. Ай, да запеканка!

Протыкаем мясо шпажкой для вкуснейшего результата. Ай, да запеканка!
Время: 03:01
03:01
Протыкаем мясо шпажкой для вкуснейшего результата. Ай, да запеканка! 4.85 2103
Мясная запеканка с картофельной начинкой к ужину. Простой и красивый рецепт!
Фарш, картошка... первое, что приходит на ум - котлеты с пюрешкой, но таким рецептом не удивишь ни родных, ни гостей. Зато если немного поколдовать с вкусом и формой, получим вкусное и красивое блюдо, которое точно понравится всем!
Чтобы приготовить мясную запеканку с картофелем, нам нужно:

Для мяса:

    2 кг фарша

250 г панировочных сухарей

    3 яйца

3 чайные ложки паприки (порошок)
2 чайные ложки сушеного чеснока
1/2 чайной ложки перца чили (порошок)

    1 чайная ложка соли

    1 чайная ложка перца

    1 чайная ложка горчицы

3 столовые ложки измельченной петрушки

Для картофельной начинки:

    600 г вареного картофеля

    75 г измельченного бекона

    100 г тертого сыра

соль и перец

Для украшения:

    300 г творожного сыра

    500 г черного хлеба

3 столовые ложки сливочного масла
свежие огурцы, морковь, помидоры черри, сладкий перец, редиска и листья салата

Готовим:

1.) Смешиваем фарш с яйцами и панировочными сухарями, а потом добавляем все приправы: сушеный чеснок, соль, перец, паприку, горчицу и свежую петрушку. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
2.) Нам понадобится глубокая миска - диаметром примерно в 25 см. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой, а потом выкладываем дно и стенки миски фаршем. Должен получиться ровный и плотный слой.
3.) Теперь приготовим пюре для начинки: отвариваем картофель, обжариваем кусочки бекона около 2-3 минут. Смешиваем бекон с картофелем и тертым сыром, а потом разминаем все в однородную массу. Приправляем пюре солью и перцем по вкусу.
4.) Половину картофеля выкладываем ровным слоем в нашу миску с фаршем. Накрываем начинку еще одним слоем мяса.
5.) Добавляем еще один слой начинки и накрываем оставшимся мясом. Хорошенько разровняем верхний слой.
6.) Переворачиваем миску и аккуратно выкладываем содержимое на противень, покрытый промасленной бумагой.
7.) Длинной деревянной шпажкой аккуратно проделываем отверстия в запеканке, чтобы начинка тоже хорошо пропеклась, а мясо не трескалось в духовке. Ставим противень в духовку на 80 минут при 180 °C в режиме обдува.
8.) Когда запеканка готова, дадим ей слегка остыть, а потом полностью покрываем ее творожным сыром.
9.) Осталось только украсить наше блюдо: для начала растопим сливочное масло на сковороде и обжариваем маленькие кусочки черного хлеба около 5 минут. Наш идеальный результат - это хрустящие и ароматные хлебные крошки.
10.) Густо посыпаем запеканку крошками, чтобы поверх творожного сыра образовался хрустящий хлебный слой.
11.) Осталось добавить последний штрих: выкладываем запеканку на блюдо, окружаем салатными листьями и покрываем вырезанными из овощей "цветочками". Если нет времени, можно просто украсить запеканку кусочками овощей.
Простое, сытное и вкусное блюдо! А бонус-видео подскажет, как дополнить ужин классным десертом в тему.
Чтобы приготовить торт "Норка крота", нам нужно:

    200 г сливочного масла

    250 г сахара

    4 яйца

2 чайные ложки разрыхлителя

    300 г муки

    60 г какао

    3 банана

    400 г сливок

    90 г шоколада

1 чайная ложка ванильного ароматизатора
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Ваши рецепты хороши тем, что есть совсем не хочется, а смотреть приятно.

Автор — Катерина Катерина
Ответить
Автор

Не могу промолчать ! Это порча продуктов ! Дикие эксперименты делитанта , когда всё остынет мясо высохнет и на вкус- резина... Мясо не требует столько приправ , оно по себе вкусное

Автор — Гюль
Ответить
Автор

Сегодня приготовила вашу запеканку,все пропеклось и получилось вкусно.Семья довольна.Спасибо за рецепт,буду с вами готовить.

Автор — Yulia Lammert
Ответить
Автор

подскажите, какое какао использовано? я такого чёрного никогда не видел.

Автор — Александр Плютин
Ответить
Автор

На вид просто офигенно,на вкус..надо попробовать,убрав половину ингредиентов...!!!Только что шоколадом не полили:-)

Автор — Наталья Салогубова
Ответить
Автор

Сколько гениальных идей,постоянно что-то придумывают.Молодечики.

Автор — Галина Осипенко
Ответить
Дальше