РЕЦЕПТЫ:
---1--- Картофель на мангале
• Сало
• Соль, перец
- • Свинина – 1 кг
- • Бекон – 300 г
- • Лук – 2 шт.
- • Специи для шашлыка – 2 ч.л.
---2--- Шашлык-гармошка
---3--- Пицца на гриле
Для теста:
- • Молоко (теплое) - 500 мл
- • Мука - 700 г (примерно!)
- • Дрожжи сухие - 11 г
- • Соль - 1 ч.л.
- • Сахар - 2 ст.л.
- • Масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
- • Куриное филе - 600 г
- • Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
- • Мускатный орех - щепотка
- • Масло оливковое - 2 ст.л.
- • Помидоры черри - 6 шт.
- • Шампиньоны - 3 шт.
- • Моцарелла - 50 г
- • Сыр твердый - 200 г
Для копчения курицы:
• Вино или вода
- • Свинина - 1 кг
- • Специи для шашлыка - 2 ст.л.
- • Лимонный сок - 2 ст.л.
- • Лук - 2-3 шт.
- • Свинина - 1 кг
- • Уксус (столовый 9%) - 1,5 ст.л.
- • Лук - 2 шт.
- • Свинина - 1 кг
- • Специи для шашлыка - 1 ст.л.
- • Горчица - 1 ст.л.
- • Лук - 1 шт.
---5--- Рулет "Праздник после пикника":
• Лаваш тонкий
• Кусочки шашлыка (можно любое мясо или колбасу)
• Капуста (у меня пекинская)
• Свежие овощи (помидор, огурец, сладкий перец)
• Зелень (укроп, петрушка, салат)
• Сыр твердый
• Майонез (у меня домашний)
• Томатный соус
• Морковь по-корейски
• Маринованный лук
