• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

73 Рецептов

Просмотров
109151
Комментариев
213
Лайков
6226
Дизлайков
102
Длительность
10:40
Публикация
10.02.2021
Рейтинг
Изображение Романтический ужин дома: вкусно и просто. Изображение Романтический ужин дома: вкусно и просто. Изображение Романтический ужин дома: вкусно и просто.

Романтический ужин дома: вкусно и просто.

Романтический ужин дома: вкусно и просто.
Время: 10:40
10:40
Романтический ужин дома: вкусно и просто. 4.95 6226
Сегодня у меня выпуск об ужине на двоих. Не обязательно его относить к 14 февраля, но именно в это время повышается интерес к романтическим свиданиям. В этом видео нет подтекста, который мешал бы приготовить то же самое, если вас двое, на 8 марта, Новый год, День рождения и т.д.
Время распределилось следующим образом: накануне вечером испекла бисквит, сварила чернослив, измельчила фисташки, а также переложила креветки из морозилки в холодильник. На следующий день приготовила пирожное (25 минут времени), закуску (25 мин), разделала и начинила креветки (20 мин), подготовила овощи и грибы (20 мин), подготовила фруктовую тарелку (15 мин), обжарила сыр и приготовила салат (25 мин.) В сумме это 2 часа 10 минут неторопливой готовки.
Продукты здесь привожу основные, такие ингредиенты, как масло, соль, специи, мука и т.д. я здесь не перечисляю. Цены ориентировочные, в разных регионах - разные, даже у меня в соседнем магазине каждый день цены меняются. Кое-что покупаю на развес в специализированных магазинах или на рынке. Цены на некоторые продукты указываю за неделимую упаковку, хотя использовала только часть, так что по сути себестоимость ниже получается. Вот примерный список:
  • Яйца С1 – 1 дес. – 67 руб.
  • Перепелиные яйца – 20 шт. – 65 руб.
  • Сыр Сулугуни – упаковка 180 гр. – 77 руб.
  • Творожный сливочный сыр – упаковка 400 гр. – 220 руб.
  • Сливки 35% - упаковка 200 мл. – 130 руб.

    • Аргентинские креветки – 300 гр. – 300 руб.
    • Сыр – упаковка 100 гр. – 55 руб.
    • Баклажан – 1 шт. 200 гр. – 42 руб.
    • Болгарский перец – 230 гр. – 46 руб.
    • Помидоры – 200 гр. – 34 руб.
    • Грибы – 150 гр. – 27 руб.
    • Виноград красный – 200 гр. – 38 руб.
    • Виноград черный – 130 гр. – 33 руб.
    • Киви – 150 гр. – 18 руб.
    • Грейпфрут – 1 шт. – 30 руб.
    • Мандарины – 200 гр. – 15 руб.
    • Груша – 200 гр. – 35 руб.
    • Лимон – 1 шт. – 15 руб.
    • Фисташки – пачка 50 гр. – 50 руб.
    • Чернослив – 120 гр. – 96 руб.
    • Грецкие орехи –упаковка 50 руб.
    • Салатный микс готовый – упаковка 170 гр. – 93 руб.
    • Томаты «Черри» - упаковка 250 гр. – 79 руб.
    • ИТОГО: 1615 руб.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Пирожное:

    Тесто:

    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 45 гр.
    • Какао – 15 гр.
    • Сахар – 50 гр.
    • Соль - щепотка
    • * диаметр вырубок 5,5 см; 4,5 см; 3 см.

    Крем:

    • Творожный сыр - 180 гр.
    • Сливки 35% - 30 гр.
    • Сахарная пудра – 20 гр.
    • Ванильный сахар – ½ ч.л.

    Пропитка классическая:

    • Вода – 50 гр.
    • Сахар – 40 гр.
    *вскипятить, охладить и пропитывать.

    Креветки:

    • Аргентинские креветки – 6 шт. - их нужно помыть!
    • Сыр – 60 гр.
    • Сливочное масло – 15 гр.
    Петрушка
    Соль

    Гарнир:

    • Баклажан – 1/3 шт.
    • Перец болгарский – 1 шт.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Шампиньоны – 150 гр.
    Перец
    Мускатный орех
    Итальянские травы
    Орегано
    Кориандр
    Масло
    Соль
    • Лук – 1 шт.

    Закуска:

    • Творожный сыр – 150 гр.
    • Виноград – 100 гр.
    Перец белый и красный молотый
    • Фисташки молотые – 30 гр.

    Чернослив в вине:

    • Чернослив – 120 гр.
    • Грецкие орехи – 25 гр.
    • Вино красное – 250 мл.
    • Корица – 1/3 ч.л.
    Сахар при необходимости

    Салат:

    • Сыр «Сулугуни» - 80 гр.

    Панировка:

    Мука
    Яйцо
    Панировочные сухари
    • Салатный микс («Айсберг» и «Фриллис») – 100 гр.
    • Помидоры черри – 8-10 шт.
    • Перепелиные яйца – 6 шт.
    Соль

    Заправка:

    • Оливковое масло – 4 ст.л.
    • Уксус 6% - 2 ч.л.
    Написать Комментарии к видео
    commentator_img

    Заполните текст комментария

    Автор

    Какая подача! Вроде бы все просто, а как эстетично и божественно! Спасибо огромное ❤🌹

    Автор — Вера Ива
    Ответить
    Автор

    Какое наслаждение! Спасибо! Какой огромный труд снять видео, отвечающее всем канонам и доставляющее удовольствие зрителям. Преклоняюсь перед Вами!

    Автор — Татьяна
    Ответить
    Автор

    Прямо кланяюсь Вам за Ваши золотые руки, за эстетику подачи материала,за красоту,за то,что все по делу и нет пустой болтовни, за чистоту и новые рецепты. За Вашу работу для нас.Будьте счастливы, дай Вам Бог всего, о чем мечтаете. А мы будем смотреть Ваши видео и восторгаться каждый раз.

    Автор — Ирина Васильевна Тарасова
    Ответить
    Автор

    выглядит очень вкусно! где Вы покупали противень (на котором овощи запекались)? очень красивая посуда

    Автор — Алла Юрьевна
    Ответить
    Автор

    как всегда высший уровень креатива и перфекционизма. я ваши видео смотрю для эстетического наслаждения и гастрономического оргазма)

    Автор — salljeri
    Ответить
    Автор

    Приятный голос, быстро, но в то же время подробно, красиво и не сомневаюсь что очень вкусно!!! После 50 ти как раз то что надо, мы уже не едим много мяса!!! Спасибо 👍❤️❤️

    Автор — WaS Silok
    Ответить
    Дальше