- Картофель – 1,8 кг = 35 руб.
- Сливки 10% - 200 гр. = 40 руб.
- Сыр – 270 гр. = 150 руб.
- Курица фермерская – 1,8 кг = 315 руб.
- Чеснок - 2 головки = 10 руб.
- Набор свежей зелени (лук, петрушка) = 40 руб.
- Укроп – 100 гр. =34 руб.
- Болгарский перец – 150 гр. = 27 руб.
- Свёкла – 0,6 кг = 15 руб.
- Морковь - 0,4 кг. = 8 руб.
- Лук репчатый – 0,6 кг. = 11 руб.
- Слоеное тесто – 500 гр. = 89 руб.
- Творог 5% – 180 гр. = 55 руб.
- Яйца – 1 десяток = 71 руб.
- Масло сливочное – 1 пачка 100 гр. = 70 руб.
- Ветчина – 250 гр. = 75 руб.
- Огурец – 200 гр. = 18 руб.
- Помидоры – 400 гр. = 39 руб.
- Куриное филе – 300 гр. = 60 руб.
- Орехи – 60 гр. = 50 руб.
- Сельдь – 350 гр. = 124 руб.
- Творожный сыр – 140 гр. = 65 руб.
- Лосось (стейк семги) – 250 гр. = 200 руб.
- Салат листовой = 45 руб.
- Виноград черный – 500 гр. = 65 руб.
- Гранат – 1 шт. 300 гр. = 30 руб.
- Мандарины – 1,3 кг. = 65 руб.
- Лимоны – 2 шт. = 22 руб.
- Хурма – 2 шт. = 36 руб.
- Апельсин – 1 шт. 250 гр = 20 руб.
- Киви – 1 шт. = 10 руб
- ИТОГО: 2693 рубля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица – 1,8 кг
- Чеснок – 3 зубчика.
- Болгарский перец – 1 шт.
1. Куриный рулет.
Перец
- Горбуша – 1 шт. 600-700 гр.
- Перец горошком – 1 ч.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Лавровый лист молотый – ½ ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Цедра ½ лимона
- Растительное масло – 20-30 гр.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Бульон – 700 мл.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
2. Рыба (на 1 шт.)
3. Заливное
Соль
- Желатин – 20 гр.
- Мясо с кости – 100 гр.
- Сливочное масло – 10 гр.
- Запеченная свекла, потертая на терке – 15 гр.
- Бульон – 1-2 ст.л.
Зеленый лук
4. Картофель в сливочно-сырном соусе
- Картофель 1,3 кг в очищенном виде
- Сливки – 200 гр.
- Сыр – 70 гр.
- Чеснок сухой– 1 ч.л.
- соль – 1,5 ч.л.
- Масло – 40 гр.
- Огурец – 200 гр.
- Ветчина – 250 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
5. Салат с ветчиной
Перец
Майонез
- Помидоры – 400 гр.
- Лук – 1-2 шт
- петрушка – 20 гр.
- Филе куриное – 1 шт.
6. Салат с фасолью.
Заправка:
- Грецкие орехи – 60 гр.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Растительное масло – 15-20 гр.
- Яблочный уксус (6%) – 2 ч.л.
- Вода – 30-40 мл.
- Картофель запеченный –2 средних шт.
- Сельдь – 250 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь запеченная – 150 гр.
- Яйца вареные – 2 шт.
- Свёкла запеченная – 200 гр.
7. Селедка «под шубой»
Соль
8. Закусочный пирог (форма 18*18 см.)
- Слоеное БЕЗДРОЖЖЕВОЕ тесто 400-500 гр.
- Петрушка – 25 гр.
- Укроп – 10-15 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Творог 5% – 180 гр.
- Сыр – 70 гр.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Сливочное масло – 70 гр.
Перец
Кунжут
- Слоеное тесто – 100 гр.
- Икра – 40-50 гр.
- Творожный сыр – 50-70 гр.
9. Закуска с икрой
10. Соленая рыба
- Филе семги – 200 гр.
- Соль крупная– 2 ч.л.
- Сахар – 2/3 ч.л.
- Свёкла запеченная– 300 гр.
- Чеснок – 2 зубчика
11. Маринованная свёкла
- Яблочный уксус (6%) – 2 ч.л.
- Растительное масло – 30 гр.
