00:27 Постный Оливье
01:38 Постный майонез
03:54 Маринованный салат с брокколи
05:22 Салат «Витаминный»
06:34 Котлеты из овсянки
08:00 Капустные котлеты
09:42 Гарнир из капусты
11:00 Картофель в сухарях
13:25 Маринованная тыква
РЕЦЕПТЫ:
- —1— Постный Оливье
- • Шампиньоны - 200 г
- • Морковь - 1 шт.
- • Картофель - 3 шт.
- • Огурец свежий - 1 шт.
- • Огурец соленый - 2 шт.
- • Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
- • Лук - 1/4 шт.
- • Майонез (постный) - 2 ст.л.
- • Растительное масло - 1 ст.л.
- —2— Постный майонез
- • Рассол от консервированного горошка - 80 мл
- • Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
- • Сахар - 1 ч.л.
- • Соль - 1 ч.л.
- • Масло растительное ~ 230 мл
- • Свекла - 3 шт.
- • Морковь - 2 шт.
- • Огурец свежий - 1-2 шт.
- • Помидоры черри - 3-4 шт.
- • Оливковое масло - 2 ст.л.
- • Горчица - 0,5 ч.л.
- • Лимонный сок - 1 ст.л.
—4— Маринованный салат с брокколи
- • Брокколи - 350 г
- • Лук - 0,5 шт.
- • Морковь - 1 шт.
- • Перец сладкий - 1 шт.
- • Растительное масло - 2 ст.л.
- • Соль - 1/3 ч.л.
- • Сахар - 1 ч.л.
- • Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- • Паприка - 1 ч.л.
- • Чеснок - 1 зуб.
- • Уксус яблочный - 2 ст.л.
- —5— Салат «Витаминный»
- • Капуста краснокочанная - 250-300 г
- • Редька - 150 г
- • Яблоко (кислое) - 1 шт.
- • Лимонный сок - 1-2 ч.л.
- • Тыквенные семечки - 2 ст.л.
- • Мята - 2 вет.
- • Петрушка - 2 вет.
- • Листья салата - 3-4 шт.
Для заправки:
- • Масло оливковое - 2 ст.л.
- • Лимонный сок - 1 ч.л.
- • Мед - 0,5 ч.л.
- • Горчица - 0,5 ч.л.
- —6— Котлеты из овсянки
- • Овсяные хлопья - 1 стакан
- • Кипяток - 0,5 стакана
- • Картофель - 1 шт.
- • Лук - 1 шт.
- • Чеснок - 1 зуб.
• Соль
• Панировочные сухари
- —7— Котлеты из капусты
- • Капуста 800 г
- • Манная крупа 0,5 стакана
- • Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
- • Мука 2 ст.л.
- • Морковь – 1 шт.
- • Лук – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
- —8— Гарнир из капусты
- • Капуста - 1 кг
- • Лук - 1 шт.
- • Растительное масло – 2-3 ст.л.
- • Паприка – 1 ч.л.
- • Базилик – 1 ч.л.
- • Розмарин – 0,5 ч.л.
- • Лавровый лист – 1 шт.
- —9— Картофель в сухарях
- • Картофель – 4-5 шт.
- • Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
- • Масло растительное – 2-3 ст.л.
- • Приправа для картофеля – 1 ч.л.
—10— Картофель, тушеный с баклажанами
- • Картофель - 800 г
- • Баклажаны - 300 г
- • Морковь - 2 шт.
- • Лук - 1 шт.
- • Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Соль
- —11— Маринованная тыква
- • Тыква - 250 г
- • Соевый соус - 25 мл
- • Оливковое масло - 20 мл
- • Чеснок - 1 зуб.
—12— Постный шоколадный торт
- • Мука - 340 г
- • Сахар - 200 г
- • Какао - 30 г
- • Сода - 1,5 ч.л.
- • Соль - щепотка
- • Ванилин - 1 г
- • Растительное масло - 100 мл
- • Уксус 9% - 1,5 ст.л.
- • Вода холодная - 350 мл
