• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
334106
Комментариев
154
Лайков
4638
Дизлайков
175
Длительность
03:27
Публикация
27.03.2020
Рейтинг
Изображение Так куриные окорочка вы еще точно не готовили Изображение Так куриные окорочка вы еще точно не готовили Изображение Так куриные окорочка вы еще точно не готовили

Так куриные окорочка вы еще точно не готовили

Так куриные окорочка вы еще точно не готовили
Время: 03:27
03:27
Так куриные окорочка вы еще точно не готовили 4.85 4638
Хрустящие и нежные пирожки с курицей и сыром в виде куриных окорочков
Пирожки с курицей - от одних только слов уже слюнки текут. Если вы редко балуете себя пирожками с мясом, не желая возиться с приготовлением, посмотрите, какие классные и простые булочки с курицей у нас получились в этом рецепте. По виду они похожи на окрочка, запеченные в тесте, но на деле все гораздо интереснее. Их горячая и ароматная начинка понравится всем.
  • Чтобы приготовить оригинальные пирожки с курицей и сыром из окорочко((5 штук), нам нужно:

Тесто для пирожков:

    250 г муки

    1/2 чайной ложки соли

    1/2 чайной ложки сахара

1/2 чайной ложки разрыхлителя

    1 яйцо

    150 г творожного сыра

1 столовая ложка растительного масла

Для окорочков:

    5 куриных окорочков

    1 чайная ложка паприки

    1 зубчик чеснока

    1 чайная ложка соли

    1/2 чайной ложки перца

1 столовая ложка растительного масла

Для начинки:

    1 сладкий перец

    75 г тертого сыра

    50 г плавленного сыра

Кроме того:

масло для фритюра
Готовим пирожки с курицей в виде окорочков:
1.) Сначала приготовим тесто для наших булочек: смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель в одной миске. Отдельно смешиваем яйцо, творожный сыр и растительное масло. Добавляем смесь в первую миску и замешиваем тесто. Готовое тесто оставляем в холодильнике примерно на час.
2.) Теперь займемся начинкой и приготовим курицу. Для этого приправляем окорочка паприкой, чесноком, солью и перцем. Можно добавить и другие приправы, если вы хотите, чтобы ваши пирожки с курицей имели особенный вкус и аромат. Смазываем курочку растительным маслом и выпекаем 35 минут при 175 °C в режиме обдува. С готовых окорочков срезаем мясо и измельчаем его. Косточки не выбрасываем - они понадобятся нам для украшения пирожков.
3.) Продолжаем заниматься начинкой: мы хотим, чтобы в наших пирожках кроме курицы были сладкий перец, а текже сыр - плавленный и тертый. Их мы и добавляем к измельченному мясу, а затем хорошенько перемешиваем. Вы можете добавить и другие ингредиенты, но мы очень советуем добавить сыр: сочетание курицы с сыром в булочках, пирожках или слойках вряд ли оставит кого-то равнодушным.
4.) Когда тесто готово, пора заняться формированием булочек: делим тесто на пять частей и раскатываем каждую в небольшую лепешку. Тесто должно быть тонким, но не слишком, нам нужно, чтобы куриная начинка оставалась внутри, а тесто не порвалось и не потрескалось.
5.) Наконец, пришло время наполнять пирожки начинкой из курицы и сыра. Мы решили придать им необычную форму. Для этого кладем пятую часть начинки на лепешку из теста и аккуратно заворачиваем, чтобы наши пирожки с начинкой были ровной, слегка вытянутой формы. Кроме того, прежде чем зажать тесто, вставляем в начинку косточку так, чтобы половина торчала наружу. Хорошенько зажимаем тесто, чтобы оно не раскрылось и пирожки не растеряли начинку в процессе приготовления. Прежде чем готовить, кладем пирожки в морозилку примерно на 20 минут.
6.) Осталось только приготовить! Мы решили сделать наши пирожки с курицей оригинальными - хрустящими снаружи и горячими внутри. Проще всего сделать это с помощью фритюра. Нагреваем растительно масло с большой кастрюле примерно до 175 °C и жарим пирожки во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Как можно учить людей, не зная что он(а) готовит.. (Голени же, какие окорочка)

Автор — Antonio Fisherman GoPro
Ответить
Автор

Пипец люди... Мало того что ленивые, так ещё и пытаются на какие то мелкие ошибки внимание обратить, приготовил по данному рецепту, все остались в восторге, а посуду помыть, это дело минутное. Авторам большое спасибо.

Автор — Сергей Богданов
Ответить
Автор

В топку такие рецепты, лучше все по отдельности скушать, чем так заморачиваться, да потом ещё и гору посуды мыть после этого. Нафиг надо.

Автор — Имя Фамилия
Ответить
Автор

Проще отдельно сыр с хлебом поесть чем ради трёх кусков гору посуды мыть

Автор — Игорь Шафиков
Ответить
Автор

Спасибо. Красиво супер!!! Но блин, жарка в масле это смерть:)))).

Автор — Nadia Shevchenko
Ответить
Автор

Сколько заморочек, но красиво. Я может как нибудь и удивлю домашних, но без сыра. Не люблю когда он тянется.

Автор — Екатерина Саенко
Ответить
Дальше