• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

264 Рецептов

Просмотров
5205
Комментариев
9
Лайков
329
Дизлайков
0
Длительность
04:07
Публикация
28.07.2017
Рейтинг
Изображение Мусс из белого шоколада с абрикосами Изображение Мусс из белого шоколада с абрикосами Изображение Мусс из белого шоколада с абрикосами

Мусс из белого шоколада с абрикосами

Мусс из белого шоколада с абрикосами
Время: 04:07
04:07
Мусс из белого шоколада с абрикосами 5 329
Мусс из белого шоколада с абрикосами

Ингредиенты:

    (на 4 порции)

  • белый шоколад - 200г
  • сливки 33-35% - 200 мл
  • абрикосы - 400 г
  • сахар - 50 г
  • лимонный сок 2 ст.л.
листья мяты - для украшения
1) 100 мл сливок довести до кипения и вылить в миску с белым шоколадом. Хорошо все перемешать, до полного растворения шоколада. Накрыть миску полиэтиленовой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
2) Приготовить начинку с абрикосов. Абрикосы помыть и очистить от косточек. Нарезать на мелкие кусочки и поместить в сотейник. Затем добавить сахар и лимонный сок. На среднем огне довести до кипения, варить в течение 10- 15 минут. Снять с огня и перелить в чистую миску. Дать полностью остыть
3) По истечению времени шоколадную массу вынуть из холодильника и взбить миксером в течение 2- 3 минут.
4) 100 мл охлажденных сливок взбить до крепких пиков. Взбитые сливки ввести в шоколадную массу. Готовый мусс поместить в кондитерский мешок.
5) Подготовить четыре стакана для десерта. Каждый из них наполнить немного муссом примерно на 1\4. Затем сверху выложить остывшую начинку с абрикосов.Повторить все еще раз и убрать в холодильник на 1 час.
6) Перед подачей украсить дольками абрикосов и листьями мяты.
Приятного аппетита!
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Вместо абрикос делала с клубникой, это очень вкусно! Спасибо за рецепт🌹

Автор — Марина Марина
Ответить
Автор

Если держать такой мусс в холодильнике 4или 5 дня оно не испортится ?

Автор — Эрлан Керимбаев
Ответить
Автор

Случайно попала на ваш канал и влюбилась 🥰так всё аккуратно , доступно , со вкусом , а какие замечательные съемки, Вы умница ! Обожаю Аккуратность! Я теперь ваша поклонница, с меня лайк👍

Автор — Natalia Egorchenko
Ответить
Автор

очень аппетитно.аккуратно,всё подробно расписано и показано,спасибо Вам.Но мне кажется сюда добавить бисквитные кусочки и будет лучше и не так приторно ..

Автор — Евгения Завьялова
Ответить