• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

264 Рецептов

Просмотров
4321
Комментариев
7
Лайков
121
Дизлайков
2
Длительность
05:13
Публикация
11.11.2016
Рейтинг
Изображение Домашний хлеб "Плетенка" Изображение Домашний хлеб "Плетенка" Изображение Домашний хлеб "Плетенка"

Домашний хлеб "Плетенка"

Домашний хлеб "Плетенка"
Время: 05:13
05:13
Домашний хлеб "Плетенка" 4.95 121
Домашний хлеб "Плетенка"

Ингредиенты:

  • мука - 750г.
  • дрожжи (сухие) - 10г.
  • сахар - 70г.
  • молоко - 175мл.
  • вода - 175мл.
  • соль - 5г.
  • яйцо - 2шт.
  • растительное масло - 120мл.
яйцо - 1шт. ( для смазывания плетенки)
мак и кунжут (для посыпки)
1) В большой миске смешать муку, сахар и соль. В другой миске смешать дрожжи, сахар и теплое молоко. Слегка взбить яйца и добавить их до муки, туда же отправить смесь из молока, теплую воду и растительное масло. Замесить тесто.
2) Готовое тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом.Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и убрать в теплое место на 1,5 - 2 часа.
3) Когда тесто поднялось вдвое, обминать его и разделить на 2 равные части. Каждый кусок разделить еще на 3 части и раскатать в жгутики одинаковой длины. Сплести косичку.
4) Выложить плетенки на противень застеленный пергаментной бумагой, накрыть их полиэтиленовой пленкой и оставить еще на 40 минут в тепле .
5) По истечению времени смазать плетенки яичным желтком, сверху посыпать кунжутом и маком.
6)Разогреть духовку до 180°С.
7)Выпекать в разогретой духовке 30 минут, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!
Music: Kevin MacLeod - Bama Country - Country
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Хочу сказать Вам, Marico, огромное спасибо за этот рецепт хлеба. В моей семье уже давно перешли на домашний хлеб, пеку по многим рецептам, этот точно в разряд любимых, один из лучших рецептов хлеба-халы. Я пекла его три дня назад, но и на третий день хлеб остается таким же мягким и вкусным.

Автор — Оксана Филатова
Ответить
Автор

Здравствуйте Марико,спасибо вам за ваши рецепты.Хлеб теперь в магазине не покупаю,пеку по вашему рецепту.Хочу испечь Плетенку,напишите пожалуйста,можно использовать сырые дрожжи,сухими не пользуюсь никогда.Сколько дрожжей нужно и как замесить.Заранее вам благодарна.Всех благ вам.Ольга.

Автор — Olga Lukasheva
Ответить